Peran besar teh dalam sejarah dunia

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Hanya beberapa abad yang lalu, uang, kekuasaan, dan teh benar-benar memiliki hubungan darah satu sama lain. Ada banyak contoh dalam sejarah tentang upaya apa yang kadang-kadang merugikan orang untuk sekadar minum dengan tenang sebagai hasilnya. Tak jarang, teh berakhir di mana negara baru lahir, atau ada upaya untuk menarik negara itu keluar dari krisis, ada perang atau perdagangan narkoba besar-besaran dilakukan.

Selain itu, "minuman yang nyaman" memainkan peran penting dalam semua acara ini.

Bagaimana AS muncul karena teh

Koloni Inggris di Amerika Utara, seperti penduduk kerajaan itu sendiri, memiliki kelemahan terhadap teh. Minuman ini populer di semua lapisan masyarakat. Dan ketika saatnya tiba untuk perjuangan serius yang dipaksakan hanya untuk satu hak untuk minum teh secara bebas - penduduk koloni Inggris di benua Amerika bersatu.

Sejak akhir abad ke-17, East India Company telah memonopoli secara mutlak semua pasokan teh ke Inggris. Pengaruh kartel begitu besar sehingga mulai tahun 1721, otoritas kerajaan melarang koloni membeli teh dari siapa pun selain pemasok Inggris. Namun, teh mereka dikenakan pajak 25 persen. Keadaan ini memaksa konsumen Inggris dari "minuman nyaman" untuk membeli barang selundupan yang lebih murah dari pedagang asing.

Situasi ini menyebabkan fakta bahwa British East India Company kehilangan keuntungan besar. Untuk memperbaiki keadaan pada tahun 1767, parlemen Inggris memutuskan dengan sangat licik untuk memulai perang melawan penyelundupan teh. Untuk ini, di Inggris sendiri, pajak teh dikurangi, tetapi pada saat yang sama tugas-tugas baru diciptakan untuk para penjajah. Termasuk minuman yang disukai semua orang Inggris.

Tentu saja, langkah ini tidak seperti "Amerika" yang, tidak memiliki anggota parlemen di London, menyatakan keinginan untuk pemerintahan sendiri yang luas melalui majelis kolonial mereka. Pemerintah pusat membuat beberapa konsesi, tetapi tetap bersikukuh pada masalah teh. Dan Amerika, pada gilirannya, terus membeli teh yang lebih murah dari para penyelundup.

Ini berlanjut sampai 1773, ketika apa yang disebut "Hukum Teh" diadopsi, yang menurutnya Perusahaan India Timur dapat menjual teh di koloni tanpa perantara dengan bea rendah. Dengan demikian, "teh legal" menjadi sangat murah sehingga langsung menarik minat sebagian besar pemasok teh palsu.

Penyelundup yang tidak puas sebagian besar melakukan upaya untuk mengintensifkan aksi protes kaum kolonis terhadap pemerintah pusat. Puncaknya adalah peristiwa akhir tahun 1773 di pelabuhan Boston, ketika, selama protes terhadap pembongkaran kapal-kapal Inggris, beberapa lusin orang menaiki kapal-kapal ini dan melemparkan lebih dari 300 kotak teh ke laut. Total kerugian East India Company berjumlah 9 ribu pound (sekitar $ 1 juta 700 ribu dengan kurs saat ini).

Menanggapi kerusuhan Boston, London segera mengeluarkan undang-undang baru terhadap koloni Massachusetts, yang oleh Amerika sendiri disebut "Hukum yang Tak Tertahankan." Menurut mereka, pemerintahan sendiri para kolonis dikurangi seminimal mungkin - gubernur selanjutnya ditunjuk di ibu kota, dan tentara Inggris dapat dikerahkan di wilayah para pemukim tanpa persetujuan mereka.

Akibatnya, undang-undang ini menyatukan 13 koloni. Sudah pada tahun 1774, Kongres Kontinental Pertama memperkenalkan boikot perdagangan yang meluas dengan kota metropolitan, pada saat yang sama mengajukan sejumlah persyaratan ketat ke London. Pada 1775, perang penjajah melawan Inggris dimulai. Yang, hampir 9 tahun kemudian, berakhir dengan kekalahan total Foggy Albion dan pembentukan negara baru - Amerika Serikat.

Bukan "candu", tapi perang "teh"

Lain "kisah perang" di mana teh dan Kerajaan Inggris adalah protagonis. Namun, tidak seperti yang sebelumnya, London memenangkan kemenangan tanpa syarat dalam yang satu ini. Semuanya dimulai pada abad ke-19 karena teh yang sama.

Pada saat itu, ekonomi China adalah yang terbesar di planet ini. Pada tahun 1820, PDB Kerajaan Surgawi sama dengan $ 228 juta, sedangkan Kerajaan Inggris hanya memiliki $ 36 juta. Pada saat yang sama, Cina mengimpor cukup banyak barang dari Eropa. Tetapi Dunia Lama hanya membutuhkan sutra Cina, porselen, dan, tentu saja, teh. Kekaisaran Surgawi rela menjual semua ini untuk perak murni.

Pada saat itu, permintaan teh di Inggris telah meningkat sedemikian rupa sehingga kerajaan tidak memiliki cukup perak untuk memenuhinya sepenuhnya. Dan tanaman lain datang membantu Inggris - opium. Lebih tepatnya, zat yang didapat darinya. Opium opium.

Monopoli perdagangan Inggris, Perusahaan India Timur, memulai peningkatan besar-besaran dalam budidaya opium dan produksi opium darinya di India. Kemudian obat yang mengandung morfin itu dikirim ke China. Pada akhir abad ke-18, Kerajaan Surgawi "duduk rapat" di atas pipa opium - Inggris setiap tahun memasok lebih dari 300 ton opium murni di sana. Uang perak Cina dari obat-obatan digunakan untuk membeli teh di Cina.

Skema ini cocok untuk semua orang, kecuali otoritas resmi Kerajaan Surgawi. Kaisar melihat Inggris mengambil perak Cina dengan elegan, sementara pada saat yang sama hanya "memotong" penduduk negara itu dengan opium mereka. Tidak ada undang-undang dan keputusan yang dapat melawan infeksi ini. Pada awal 1830-an, 2,3 ribu ton opium murni diimpor ke China setiap tahun. Lebih dari 12 juta orang Cina benar-benar pecandu opium.

Tidak ada bujukan dan proposal dari otoritas China yang berhasil di Inggris. Dan pada akhir 1830-an, Cina mengambil langkah tegas: kapal-kapal pedagang Barat mulai memblokade, dan semua barang disita. Secara alami, Kerajaan Inggris berdiri untuk melindungi pengusaha. Perang Candu Pertama dimulai (1839), yang setelah 3 tahun berakhir dengan kemenangan penuh kekaisaran Eropa.

Namun, terlepas dari repatriasi besar-besaran dari China - lebih dari $ 20 juta dalam bentuk perak dan Hong Kong sebagai provinsi baru, Inggris tidak terburu-buru untuk membatasi pasokan opium ke Kekaisaran Surgawi. Ini menjadi alasan Perang Candu II, yang, seperti yang Pertama, berakhir dengan kekalahan total Cina pada tahun 1860. Sekarang Cina dipaksa tidak hanya untuk melegalkan perdagangan opium di wilayahnya, tetapi juga untuk menghapus semua "tabu" dari agama Kristen.

Meskipun, pada umumnya, Perang Candu Kedua (tidak seperti yang Pertama) hampir tidak ada hubungannya dengan perdagangan teh. Pada saat itu, itu sudah dibudidayakan dengan kuat dan utama di daerah yang luas di British India.

Teh Kemal Ataturk "revolusi"

Pendiri negara Turki modern dan presiden pertamanya, Mustafa Kemal Ataturk, pada suatu waktu melakukan banyak transformasi dan reformasi politik dan ekonomi di Turki. Beberapa dari mereka sangat ambigu, dan dianggap berbeda tidak hanya di luar negeri, tetapi juga oleh orang Turki sendiri. Tapi, setidaknya salah satu reformasi Ataturk - rumah teh, tidak menimbulkan keluhan sampai hari ini.

Minum kopi sebagai minuman bisa disebut tradisi kuno bagi orang Turki. Namun, setelah Perang Dunia I dan runtuhnya Kekaisaran Ottoman, Istanbul kehilangan banyak wilayah tempat kopi diproduksi. Republik Turki muda tidak bisa membelinya karena biayanya yang tinggi. Orang-orang membutuhkan minuman tonik lain yang lebih mudah diakses dan minuman yang "mempersatukan secara sosial".

Presiden Kemal Ataturk bertaruh pada teh yang lebih murah daripada kopi. Apalagi bisa ditanam di Turki sendiri. Sejak awal 1920-an, negara itu secara bertahap mulai mengembangkan industri teh, terutama di wilayah timur - Artvin, Rize, dan Trabzon. Pada pertengahan 1960-an, Turki mampu sepenuhnya memenuhi permintaan teh dalam negeri dengan produknya sendiri.

Jadi teh hitam pekat telah menjadi minuman nasional yang benar-benar baru bagi masyarakat Turki. Turki saat ini merupakan konsumen teh terbesar di planet ini per kapita. Setiap tahun menyumbang 3, 15 kg untuk setiap Turki.

Bagaimana orang Skotlandia di Rusia mengatur budidaya teh

Sejak pertengahan abad ke-17, teh telah digunakan secara aktif di Muscovy sebagai minuman. Sebagian besar karena fakta bahwa itu berbatasan di timur dengan Cina. Terlepas dari kenyataan bahwa teh pada masa itu bukanlah kesenangan yang murah, kaum bangsawan Moskow siap untuk membayar kesempatan untuk secara teratur mengonsumsi minuman tonik. Popularitas minum teh di Rusia mengarah pada fakta bahwa, sejak awal abad ke-19, ide-ide yang cukup berani mulai muncul untuk mengatur perkebunan teh di wilayah mereka sendiri. Namun, masalahnya tidak bergerak lebih jauh dari gagasan itu. Sampai satu orang Skotlandia muncul.

Selama Perang Krimea, seorang perwira Tentara Kerajaan Inggris, Jacob McNamara, ditangkap oleh Rusia. Setelah perang, orang Skotlandia itu tidak kembali ke rumah, dan setelah menikahi seorang wanita Georgia, ia tetap tinggal di Kaukasus. Di sinilah McNamara yang giat mengatur produksi teh pertama di Kekaisaran Rusia. Orang Skotlandia itu mendirikan perkebunannya di dekat Batumi.

Pada awal abad ke-20, produksi teh didirikan di wilayah Azerbaijan modern. Dan kemudian salah satu penduduk asli provinsi Chernigov, seorang petani otodidak, Judas Koshman, meletakkan perkebunan teh paling utara di planet ini (pada waktu itu) tidak jauh dari Sochi. Pada tahun 1917, Kekaisaran Rusia memproduksi sekitar 130-140 ton teh.

Mulai tahun 1920-an, Uni Soviet mulai meningkatkan produksi teh, sekaligus mengembangkan varietas baru yang lebih disesuaikan dengan kondisi iklim negara itu. Beginilah teh muncul, semak-semak yang mampu menahan embun beku dari -15 hingga -25 ° C. Di Wilayah Krasnodar, di Kaukasus dan di wilayah Kaspia, perkebunan teh baru sedang dibangun dan pabrik teh dibuka.

Saat ini, orang Rusia mengkonsumsi sekitar 140 ribu ton teh per tahun. Dan meskipun ini jauh dari indikator tertinggi di dunia, Rusia secara tradisional dianggap sebagai "negara teh". Terlepas dari kenyataan bahwa pada akhir tahun 2020, untuk pertama kalinya dalam sejarah, teh tidak menjadi minuman paling populer di kalangan orang Rusia. Setelah menghasilkan semacam "pohon palem" kopi.