Video: Teknologi yang terlupakan: makanan kalengan yang dipanaskan sendiri oleh Tsar Rusia
2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08
Semua orang tahu bahwa makanan kaleng telah menjadi terobosan nyata dalam sejarah makanan, terutama dalam masalah penyediaan makanan untuk tentara. Mereka tetap sangat diperlukan hari ini dalam hal menyimpan makanan di lapangan. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa seorang penemu dalam negeri mampu memodernisasi sekaleng rebusan biasa: dagingnya tidak perlu dipanaskan, karena wadahnya melakukannya sendiri.
Tidak seperti negara-negara Eropa lainnya, Kekaisaran Rusia mendirikan produksi makanan kalengnya sendiri hanya pada tahun 1870. Saat itu, hanya lima jenis makanan kaleng yang dibuat di Sankt Peterburg: sup kacang polong, daging dengan kacang polong, bubur, rebusan, dan daging sapi goreng.
Benar, di ruang terbuka domestik mereka tidak digunakan untuk waktu yang lama, dan hanya Perang Dunia Pertama yang menambahkan popularitas produk ini.
Namun, bahkan di tahun-tahun perang yang sulit, ada masalah dengan makanan kaleng di depan: sulit untuk menghangatkannya, karena pabrikan menyarankan untuk melakukannya dengan benar di wadah pabrik yang terbakar, dan asap dari api yang dibuat., bahkan dalam perang parit, bukanlah solusi terbaik.
Saat itulah mereka tiba-tiba teringat penemuan luar biasa dari penemu Rusia Yevgeny Fedorov.
Terlepas dari kenyataan bahwa Evgeny Stepanovich Fedorov adalah seorang insinyur penerbangan dengan pendidikan (ia lulus dari Sekolah Teknik Militer St. Petersburg), dialah yang pada tahun 1897 muncul dengan ide untuk membuat kaleng pemanas sendiri. Pemanasan dilakukan karena reaksi kimia: wadah, yang ditemukan Fedorov, memiliki dasar ganda, tempat kapur dan air ditempatkan.
Itu perlu untuk mengubah bagian bawah, dan zat masuk ke dalam reaksi, disertai dengan pelepasan panas. Jadi makanannya dihangatkan.
Penemuan ini memiliki prospek yang sangat baik, karena inovasi semacam itu ternyata menjadi penyelamat nyata bagi militer, terutama unit-unit yang sedapat mungkin tidak diperhatikan, seperti perwira intelijen. Oleh karena itu, produksi makanan kaleng Fedorov sudah didirikan di Kekaisaran Rusia pada tahun 1915, namun pestanya tidak terlalu besar.
Awalnya, volume produksi yang besar tidak dikerahkan untuk memberi waktu kepada penduduk agar terbiasa dengan penemuan yang tidak biasa. Namun, semuanya tidak berjalan sesuai rencana: pada akhir Perang Dunia Pertama, pasokan makanan kaleng ke Fedorov praktis menghilang, dan setelah itu benar-benar dihentikan, dan teknologi itu sendiri tidak berakar dan berakhir terlupakan.
Tetapi di luar negeri, dua puluh tahun kemudian, mereka mengingatnya: sudah selama Perang Patriotik Hebat, tentara Soviet menemukan kaleng rebusan pemanas sendiri yang secara praktis identik dalam teknologi dari Jerman - di Reich Ketiga mereka hanya menyalin penemuan Fedorov, tetapi itu tidak berakar di sana untuk waktu yang lama.
Oleh karena itu, saat ini makanan kaleng semacam ini tidak dapat ditemukan di ruang terbuka domestik atau di Eropa, tetapi di Jepang. Dan banyak turis Rusia bahkan tidak membayangkan bahwa toples aneh dengan isi yang dipanaskan sebenarnya diciptakan oleh rekan senegaranya sendiri.
Direkomendasikan:
MOBIL FANTASTIS ABAD 19 - 20. TEKNOLOGI YANG TERLUPAKAN ATAU TERSEMBUNYI DARI MASA LALU
Tampak bagi kita bahwa kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi bergerak secara progresif, dari yang sederhana ke yang kompleks. Nah, mari kita lihat penemuan unik ini. Mari kita mulai dengan mobil yang benar-benar fantastis. Dia layak ditampilkan setidaknya karena penampilannya yang menakjubkan - dia sepertinya menyelinap ke dunia kita langsung dari permainan di mana steampunk dan dieselpunk berkuasa
Mati sendiri, tetapi bantu rekan Anda: prestasi pilot Rusia yang terlupakan
Tidak ada satu foto pun yang tersisa darinya - hanya beberapa foto kelompok di mana dia mungkin bisa hadir. Nama Letnan Gorkovenko, sayangnya, praktis tidak dikenal oleh masyarakat umum - dan publikasi ini dimaksudkan untuk setidaknya memperbaiki sebagian situasi
ANDA MEMILIKI PALSU DI MULUT ANDA, DAN BUKAN MAKANAN - KEBENARAN SELURUH tentang makanan yang tidak ada yang memperhatikan sedang diganti
Susu, keju cottage, mentega krim asam, makanan bayi, es krim, permen - produk-produk ini hadir dalam makanan setiap orang Rusia dan semuanya dapat mengandung minyak kelapa sawit. Beberapa dari Anda sekarang akan berpikir - jadi apa?
Kanvas oleh seniman Rusia dengan profesi yang telah terlupakan
Hari ini kita akan berbicara tentang bagaimana pasar tenaga kerja di negara kita telah berubah. Beberapa profesi dikoreksi oleh kemajuan teknis, sementara yang lain hilang terlupakan. Pekerjaan apa yang diminati di abad-abad yang lalu? Kami mempertimbangkan lukisan pelukis Rusia
Suami terlupakan, dan pria terlupakan
Di mana "menemukan" mereka, berani dan gigih, mampu melawan kejahatan, yang dapat menertibkan dalam keluarga, di wilayah, di kota, di pedesaan