7 fakta menghasut tentang kerusakan gigi

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Fakta mengejutkan tentang kedokteran gigi modern dan metode alternatif perawatan karies. Bakteri tidak menyebabkan perkembangan karies, gigi memiliki kemampuan untuk menyembuhkan diri sendiri dan membersihkan diri dalam keadaan sehat dengan cairan khusus …

1. Bakteri bukan penyebab utama kerusakan gigi

Teori dasar kedokteran gigi modern diturunkan pada tahun 1883 oleh dokter V. D. Miller. Dia menemukan bahwa ketika gigi yang diekstraksi ditempatkan dalam campuran roti dan air liur yang memfermentasi, sesuatu yang mirip dengan kerusakan gigi muncul di gigi. Dia menyarankan bahwa asam yang dikeluarkan oleh mikroorganisme di mulut menguraikan jaringan gigi. Namun, Dr Miller sendiri tidak pernah percaya bakteri adalah penyebab kerusakan gigi. Sebaliknya, ia percaya bahwa bakteri dan asam yang disekresikan oleh mereka terlibat dalam proses kerusakan gigi. Tapi yang terpenting, dia percaya bahwa gigi yang kuat tidak bisa tumbang.

Dr Miller juga menulis bahwa "invasi mikroorganisme selalu didahului dengan penurunan jumlah garam mineral." Sederhananya, gigi kehilangan mineral terlebih dahulu, dan kemudian mikroorganisme dapat menyebabkan kerusakan.

Seratus dua puluh tahun kemudian, ilmu kedokteran gigi menganut teori Dr. Miller, namun kehilangan informasi yang paling esensial. Kerusakan gigi sekarang diyakini terjadi ketika makanan yang mengandung karbohidrat (gula dan pati), seperti susu, soda, kismis, kue dan permen, sering tertinggal di gigi. Mereka menciptakan lingkungan yang menguntungkan bagi bakteri, yang, sebagai hasil dari aktivitas vitalnya, menghasilkan asam. Seiring waktu, asam ini menghancurkan email gigi dan menyebabkan kerusakan gigi.

Perbedaan antara teori Dr. Miller, yang diajukan pada tahun 1883, dan teori yang dipegang oleh dokter gigi saat ini, adalah bahwa perlindungan gigi dari pembusukan diberikan oleh kepadatan dan struktur jaringan gigi, sedangkan saat ini dokter gigi diajarkan bahwa hanya bakteri yang menyebabkan gigi berlubang. kerusakan gigi. Dokter gigi yakin bahwa kerusakan gigi hampir tidak ada hubungannya dengan nutrisi, kecuali mungkin makanan menempel pada gigi

Teori modern kerusakan gigi juga runtuh karena gula putih sebenarnya memiliki kemampuan untuk mendetoksifikasi mikroorganisme dengan menarik air. Mikroorganisme dibunuh dalam larutan gula 20%. Bakteri memang hadir dalam kerusakan gigi sebagai akibatnya, tetapi sejumlah besar gula yang dikonsumsi sekaligus membunuh mereka.

Jika kedokteran gigi tidak keliru tentang peran bakteri dalam perkembangan kerusakan gigi, maka diet tinggi gula harus menyebabkan kehancurannya.

2. Cairan perbaikan bergerak melalui tubulus mikroskopis di dalam gigi

Hipotalamus berkomunikasi dengan kelenjar ludah parotis melalui faktor pelepas hormon parotin. Ketika hipotalamus mengirimkan sinyal ke kelenjar ludah, mereka melepaskan parotin, yang merangsang pergerakan getah gigi yang kaya mineral melalui tubulus mikroskopis di dalam gigi. Cairan ini membersihkan dan meremineralisasi jaringan gigi. Saat kita mengonsumsi makanan yang menyebabkan kerusakan gigi, hipotalamus berhenti merangsang produksi parotin, yang membantu sirkulasi cairan remineralisasi gigi. Seiring waktu, penundaan produksi getah gigi menyebabkan kerusakan gigi, yang kita sebut kerusakan gigi.… Fakta bahwa kelenjar ludah parotis bertanggung jawab atas mineralisasi gigi menjelaskan mengapa beberapa orang kebal terhadap karies bahkan dengan pola makan yang relatif buruk, mereka memiliki kelenjar ludah parotis yang sangat sehat sejak lahir.

Ketika, atas perintah kelenjar ludah parotis, pergerakan cairan gigi mulai bergerak ke arah yang berlawanan (sebagai akibat dari nutrisi yang buruk atau karena alasan lain), maka sisa-sisa makanan, air liur, dan zat lain ditarik melalui tubulus. ke dalam gigi. Seiring waktu, pulpa menjadi meradang dan kerusakan menyebar ke email. Proses degradasi ini dikaitkan dengan hilangnya beberapa mineral utama - magnesium, tembaga, besi, dan mangan. Semua elemen ini secara aktif terlibat dalam metabolisme sel dan diperlukan untuk produksi energi, yang memastikan pergerakan cairan pembersih melalui tubulus dentin. Perlu dicatat bahwa asam fitat, yang ditemukan dalam biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan kacang-kacangan, memiliki kemampuan untuk memblokir penyerapan semua mineral penting ini.

3. Hormon

Kadar gula darah yang tinggi secara kronis sering menyebabkan kerusakan gigi atau penyakit gusi. Jika lobus posterior kelenjar pituitari tidak dapat mengatur gula darah dengan baik, hal itu dapat menyebabkan ketidakseimbangan biokimia yang menyebabkan tulang kehilangan fosfor. Penyebab utama insufisiensi hipofisis posterior adalah gula putih halus.

Kelenjar tiroid yang tidak berfungsi juga dapat menyebabkan kerusakan gigi dan penyakit gusi, karena kelenjar ini terlibat dalam mengatur kadar kalsium darah. Untuk mengembalikan fungsi normal kelenjar tiroid, sebagai suatu peraturan, perlu memperhatikan kerja kelenjar hipofisis anterior. Orang yang memakai obat yang mempengaruhi kelenjar tiroid dapat memiliki masalah kesehatan gigi yang signifikan.

4. Vitamin

Kehadiran vitamin D yang larut dalam lemak sangat penting untuk menjaga keseimbangan kalsium dan fosfor dalam darah, yang tanpanya kerusakan gigi tidak dapat dihentikan

Nutrisi yang larut dalam air yang disebut karoten bukanlah vitamin A sejati. Karoten ditemukan dalam wortel, labu, dan sayuran hijau. Vitamin A yang larut dalam lemak adalah retinol, dan hanya ditemukan pada lemak hewani. Ketika tubuh kita sehat, ia dapat mengubah karoten menjadi retinol melalui proses yang kompleks. Tergantung pada suplai vitamin A tubuh Anda, Anda mungkin membutuhkan 10 sampai 20 kali lebih banyak karoten untuk menghasilkan jumlah vitamin A yang tepat.

Vitamin A termasuk dalam golongan senyawa yang berperan penting dalam fungsi penglihatan, pertumbuhan tulang, reproduksi, perkembangan intrauterin normal dan diferensiasi sel; mempengaruhi kesehatan tulang dan, bersama dengan vitamin D, merangsang dan mengatur pertumbuhannya. Vitamin A menurunkan kadar kalsium dalam darah, yang menunjukkan bahwa vitamin A membantu tubuh menggunakan kalsium lebih efisien dan juga meningkatkan jumlah faktor pertumbuhan yang merangsang pertumbuhan dan perbaikan tulang dan gigi.

Jumlah terbesar vitamin A yang larut dalam lemak ditemukan di hati. Ini sebagian dapat menjelaskan sifat ajaib hati untuk menyembuhkan karies gigi

Sumber utama vitamin yang larut dalam lemak ini adalah produk susu, serta produk sampingan yang diperoleh dari hewan yang memakan rumput segar dan jeroan serta lemak kehidupan laut yang dibesarkan di alam liar

Ada banyak penelitian yang memperingatkan tentang bahaya terlalu banyak vitamin A dan D yang larut dalam lemak dalam makanan. Sebagian besar kesimpulan ini adalah hasil studi vitamin A dan D secara terpisah, atau sebagai suplemen sintetis, bukan sebagai bagian dari makanan lengkap. Vitamin ini perlu dikonsumsi hanya dalam bentuk makanan agar tubuh dapat mengasimilasinya dengan baik.

5. Sup yang enak menyembuhkan gigi

Tidak ada yang mengalahkan sup hangat yang lezat. Kaldu buatan sendiri adalah salah satu obat paling efektif untuk gigi berlubang. Dalam makanan penduduk Pegunungan Alpen Swiss, yang giginya praktis kebal terhadap karies, sup disajikan secara teratur sepanjang minggu. Kaldu untuk sup bergizi terbuat dari tulang yang kaya akan tulang rawan, seperti tulang ayam, sapi, atau ikan. Kaldu yang baik mengandung banyak kolagen dan mengeras saat didinginkan. Kaldu sapi atau domba dapat digunakan untuk membuat saus dan saus yang enak.

Kolagen seperti jeli mempromosikan penyembuhan dan perbaikan saluran pencernaan. Ini meningkatkan penyerapan nutrisi. Bubur yang dibuat dengan lidah buaya atau elm berkarat juga dapat memiliki efek menenangkan pada usus. Bagian dari keberhasilan program Dr. Price untuk mencegah kerusakan gigi adalah dengan mengkonsumsi sup daging atau ikan hampir setiap hari. Sup daging sapi dibuat dengan banyak sumsum tulang. Kaldu terbaik untuk menghilangkan kerusakan gigi adalah kaldu yang terbuat dari kepala dan tulang punggung ikan liar. Jika dimungkinkan untuk menggunakan jeroan, maka ini lebih baik. Kaldu ini sangat efektif dan penuh dengan mineral. Resep kaldu dapat ditemukan nanti di buku ini di bagian yang sesuai. Dalam budaya yang berbeda di dunia, di mana orang dibedakan oleh kesehatan khusus, mereka memahami nilai sup kepala ikan. Daging ikan, mata, dan otak juga dimakan, karena kaya akan mineral dan vitamin yang larut dalam lemak.

6. Gula

Berbagai jenis gula makanan menyebabkan tingkat perubahan kadar gula darah yang berbeda. Ketika kadar gula berfluktuasi, itu menghasilkan fluktuasi rasio kalsium dan fosfor.

Gula putih halus menyebabkan fluktuasi paling signifikan dalam kadar gula darah, berlangsung selama lima jam. Gula buah memiliki fluktuasi yang tidak terlalu signifikan, tetapi juga bertahan selama lima jam. Madu menghasilkan perubahan terkecil, dan kadar gula darah kembali ke keseimbangan dalam waktu tiga jam. Fluktuasi kadar gula darah dapat meningkatkan kadar kalsium. Ini karena kalsium ditarik keluar dari gigi atau tulang Anda, tergantung pada seberapa sehat atau tidaknya kelenjar tertentu dalam tubuh Anda.

Biasanya, sering ngemil berkontribusi terhadap kerusakan gigi, bukan karena ngemil itu sendiri buruk atau salah, tetapi karena kebanyakan orang memilih jenis makanan tertentu untuk dimakan. Camilan khas adalah makanan cepat saji, keripik kentang, cokelat batangan, apa yang disebut batangan "sehat" dengan kacang-kacangan, protein, dan sebagainya, sereal sarapan dan berbagai produk tepung. Oleh karena itu, kedokteran gigi tradisional sebagian benar: seringnya penggunaan produk yang mengandung gula dan mudah didapat menyebabkan perkembangan kerusakan gigi.

Namun seringnya konsumsi sayur dan makanan yang mengandung protein dan lemak berpengaruh positif terhadap keseimbangan gula darah. Makanan ini tidak akan menyebabkan kerusakan gigi, dan saran dari kedokteran gigi tradisional untuk menghindari sering ngemil adalah tidak benar.

Buah bukanlah pilihan yang buruk, tetapi banyak orang memakannya secara berlebihan. Bagi banyak orang, buah telah keliru menjadi makanan pokok, daripada digunakan sebagai camilan, lauk, atau camilan yang jarang.

Yang terbaik adalah mengkonsumsi buah-buahan dengan sedikit lemak. Buah dan krim berjalan dengan baik. Misalnya, Anda bisa makan buah persik atau stroberi dengan krim. Beberapa buah baik dengan keju, seperti apel atau pir. Beberapa orang terlalu banyak mengonsumsi buah-buahan yang sangat manis. Gula di dalamnya membantu memuaskan rasa lapar, karena merupakan sumber energi yang tersedia. Namun, buah-buahan tidak memberi tubuh nutrisi yang cukup, seperti protein, yang merupakan bahan pembangun tubuh kita.

7. Sereal berbahaya untuk gigi, jika tidak menghilangkan racun tanaman

Pendukung makanan alami telah menganut gagasan bahwa biji-bijian lebih baik untuk kesehatan kita dan mempromosikan gagasan ini di antara populasi.

Tetapi! Tanpa perawatan sereal yang hati-hati, banyak penyakit yang berbeda muncul.

Para ilmuwan berhasil menemukan hewan yang cocok untuk melakukan eksperimen pada studi penyakit kudis - ini adalah kelinci percobaan. Jika marmot diberi makanan dengan kandungan biji-bijian yang tinggi, mereka mengembangkan penyakit yang sangat mirip dengan penyakit kudis, yang menyerang manusia. Untuk menginduksi penyakit kudis pada marmut, mereka diberi makan hampir secara eksklusif dengan dedak dan gandum. Diet pemicu penyakit kudis lainnya termasuk gandum, barley, jagung, dan tepung kedelai. Diet yang seluruhnya terdiri dari gandum membunuh babi guinea setelah 24 hari karena penyakit kudis. Diet yang sama menyebabkan masalah gigi dan gusi yang parah.

Fakta bahwa biji-bijian menyebabkan penyakit kudis menjelaskan bahaya racun tanaman yang secara alami ada dalam biji-bijian dan kacang-kacangan. Ketika marmot diberi makan oat dan barley yang bertunas, hewan tersebut tidak terkena penyakit kudis. Hal ini menunjukkan bahwa proses perkecambahan mendetoksifikasi zat penyebab penyakit kudis.

Penelitian kudis akhirnya mengarah pada penemuan vitamin yang mencegah penyakit kudis, yang kita kenal sebagai vitamin C. Menambahkannya ke pakan babi guinea dalam bentuk kubis mentah (sauerkraut akan baik untuk manusia) atau jus jeruk mengarah ke lengkap menyembuhkan penyakit kudis

Beberapa ilmuwan yang telah mempelajari penyakit kudis, diduga kekurangan vitamin C bukanlah penyebab utama penyakit kudis. Mereka percaya bahwa vitamin C lebih memiliki fungsi perlindungan terhadap beberapa zat berbahaya dalam makanan. Karena diet pemicu penyakit kudis terutama terdiri dari biji-bijian, kemungkinan besar sereal mengandung zat berbahaya ini. Kita sekarang tahu bahwa sereal mengandung banyak racun tanaman, serta lektin dan asam fitat, yang mengganggu penyerapan nutrisi.

Asam fitat merupakan gudang fosfor di banyak bagian tanaman, terutama di kulit biji-bijian dan biji-bijian lainnya. Sejumlah besar asam fitat ditemukan dalam biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan beberapa umbi. Fosfor dalam asam fitat ditemukan dalam molekul berbentuk kepingan salju. Untuk hewan dengan satu perut dan untuk manusia, fosfor tidak sepenuhnya tersedia secara hayati. Selain fosfor, molekul asam fitat mempertahankan mineral lain, khususnya kalsium, magnesium, besi dan seng, sehingga tidak dapat dicerna. Namun, efek negatif asam fitat dapat sangat dikurangi dengan vitamin C. Menambahkannya ke dalam makanan dapat melawan efek penghambatan asam fitat pada zat besi. Semua informasi ini memberikan bukti kuat bahwa gejala penyakit kudis seperti gusi lunak dan longgar yang menyebabkan kehilangan gigi adalah akibat dari kekurangan vitamin C dan kelebihan biji-bijian dan makanan asam fitat lainnya. Mungkin kemampuan vitamin C yang luar biasa untuk menyembuhkan dan mencegah penyakit kudis disebabkan oleh fakta bahwa vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi, yang keseimbangannya di dalam tubuh terganggu ketika ada terlalu banyak sereal yang tidak disiapkan dengan benar yang kaya akan asam fitat dalam makanan.

Ketika tikus dan anjing diberi diet yang mengarah ke penyakit kudis, mereka tidak mengembangkan penyakit kudis, tetapi penyakit lain - rakhitis … Hal ini diketahui menyebabkan kelengkungan kaki yang parah pada anak-anak. Gejala rakhitis lainnya termasuk kelemahan otot, nyeri atau nyeri tulang, masalah tulang, dan kerusakan gigi. Untuk menginduksi perkembangan rakhitis, anjing-anjing itu diberi makan gandum.

Makanan yang menyebabkan bentuk rakhitis yang paling parah sebagian besar terdiri dari biji-bijian seperti gandum utuh, jagung utuh, dan gluten gandum (atau gluten)

Telah ditetapkan bahwa rakhitis adalah penyakit yang berhubungan dengan gangguan metabolisme kalsium, fosfor dan vitamin D … Satu studi mencatat bahwa jumlah kasus rakhitis menurun tajam pada bulan Juni. Seperti disebutkan sebelumnya, ada bukti bahwa mentega yang mengandung Activator X tinggi dapat mencegah rakhitis. Dan mentega Juni, yang diperoleh dari susu sapi yang digembalakan di rumput hijau segar, mengandung sejumlah besar Aktivator X. Perkecambahan biji-bijian gandum itu sendiri tidak menyebabkan melemahnya efek biji-bijian utuh pada perkembangan rakhitis. Namun, perkecambahan biji-bijian dalam kombinasi dengan fermentasi berikutnya secara signifikan mengurangi keparahan rakhitis. Saat makan, yang menyebabkan perkembangan rakhitis, gigi juga mulai sakit. Ada penurunan kemampuan gigi untuk mineralisasi, yang berhubungan dengan rakhitis.… Dalam kasus yang jarang terjadi, beberapa anak tidak mengalami erupsi gigi. Rakhitis dapat disembuhkan atau dicegah dengan memiliki cukup vitamin D yang larut dalam lemak dalam makanan. Ini dimungkinkan karena vitamin D meningkatkan penyerapan fosfor dan kalsium dari makanan yang ada atau tidak ada asam fitatnya..

Baik kudis dan rakhitis telah diinduksi pada berbagai hewan dalam percobaan laboratorium menggunakan diet yang terutama terdiri dari biji-bijian. Hubungan antara penyakit kudis dan rakhitis bukanlah suatu kebetulan - itu juga telah diamati pada manusia. Dr Thomas Barlow dari Inggris hati-hati mempelajari kasus rakhitis pada anak-anak dan pada tahun 1883 menerbitkan sebuah laporan di mana ia menyarankan bahwa penyakit kudis dan rakhitis terkait erat. Penyakit kudis pada masa kanak-kanak juga dikenal sebagai penyakit Barlow. Kedua penyakit tersebut terkait dengan masalah gigi dan gusi yang serius. Tampaknya sangat mungkin dan logis bahwa biji-bijian menyebabkan penyakit kudis ketika kekurangan vitamin C dan rakhitis ketika kekurangan vitamin D.

Penyakit kudis masih ditemukan di zaman kita, dan alasan kemunculannya masih sama. Misalnya, seorang wanita yang sebelumnya sehat hampir meninggal karena mengikuti diet makrobiotik secara ketat selama setahun. Makanannya terutama terdiri dari beras merah utuh dan biji-bijian utuh lainnya yang baru digiling.

Keyakinan modern bahwa biji-bijian baik untuk kesehatan kita dapat dilawan dengan bukti yang berlawanan. Masalah dengan penggunaan biji-bijian terutama terkait dengan sifat racun dari dedak dan kuman, ditemukan oleh Dr. Mellanby. Selanjutnya, toksisitas sereal meningkat tajam dengan kekurangan vitamin C dan D, yang melakukan fungsi perlindungan dalam kaitannya dengan sereal. Sebaliknya, biji-bijian yang diproses secara berlebihan, terutama tepung terigu putih, memiliki konsekuensi negatif bagi kesehatan manusia. Solusi untuk pertanyaan tentang bahaya atau manfaat sereal terletak pada pencarian cara emas dalam penggunaannya - mereka tidak boleh diproses secara berlebihan, dan pada saat yang sama, mereka tidak boleh digunakan dalam bentuk biji-bijian.

Kegunaan sereal dan biji-bijian untuk kesehatan gigi Anda tergantung pada jumlah asam fitat dan racun lain yang dikandungnya, serta berapa banyak kalsium yang ada dalam makanan Anda.… Penduduk asli Swiss, yang dibedakan oleh resistensi mereka yang hampir mutlak terhadap kerusakan gigi, memahami prinsip ini dan makan roti gandum dengan keju dan susu dalam satu kali makan. Kombinasi roti dengan produk susu yang kaya akan kalsium dan vitamin C ini melindunginya dari sisa racun biji-bijian yang tidak dihancurkan dengan penggilingan, pengayakan, fermentasi, pemanggangan, dan penuaan. Rahasia kesehatan penduduk Lembah Löchenthal terletak pada persiapan khusus biji-bijian, setelah itu hanya ada sedikit racun di dalamnya, serta dalam kombinasi produk biji-bijian dengan produk susu, yang tinggi kalsium, fosfor, dan lemak. -vitamin larut

Konsumsi tepung dan produk susu secara bersamaan dipraktikkan tidak hanya di desa-desa pegunungan Alpen. Ada hidangan gandum tradisional di Afrika yang disebut usus, dan persiapannya adalah proses yang sangat melelahkan untuk membuat gandum aman untuk dimakan. Gandum pertama direbus, dikeringkan dan kemudian digiling. Biji-bijian benar-benar terkelupas, seperti yang dilakukan penduduk Lembah Löchenthal dengan gandum hitam. Susu difermentasi dalam wadah lain. Susu dan gandum kemudian difermentasi selama 24-48 jam dan akhirnya dikeringkan untuk disimpan.

Suku Gael dari Hebrides Luar secara teratur mengonsumsi gandum dalam jumlah besar, tetapi mereka tidak menderita penyakit kudis, rakhitis, atau kerusakan gigi. Sebaliknya, rakhitis sangat umum di antara penduduk di daerah yang lebih modern di Skotlandia, di mana mereka juga memakan produk gandum. Perbedaan antara kedua kelompok orang yang makan gandum adalah ada atau tidak adanya nutrisi yang larut dalam lemak dalam makanan mereka dan cara mereka memasak gandum. Setelah panen, gandum disimpan di luar ruangan dan sebagian berkecambah selama berhari-hari atau berminggu-minggu di bawah hujan dan matahari. Sekam dikumpulkan dan difermentasi selama seminggu atau lebih. Cairan fermentasi ini dapat digunakan sebagai starter kaya enzim untuk fermentasi oat. Biji-bijian difermentasi dari 12-24 jam hingga satu minggu. Tidak sepenuhnya jelas apakah gandum dikonsumsi utuh atau setelah pemurnian awal dari dedak. Juga tidak ada informasi rinci tentang bagaimana hidangan oat itu sendiri disiapkan. Dalam oatmeal modern, dedak telah dihilangkan. Makanan orang Hebrides Luar sangat kaya akan vitamin A dan D yang larut dalam lemak, diperoleh dari kepala ikan cod yang diisi dengan hati ikan cod. Hidangan seperti itu melindungi orang dari efek asam fitat. Makanan mereka juga kaya akan mineral dari kerang, dan ini membantu memulihkan cadangan mineral, yang mungkin hilang atau tidak tercerna, jika asam fitat masih ada dalam gandum. Kombinasi metode budidaya, memasak gandum dengan hati-hati dan diet kaya mineral dan vitamin yang larut dalam lemak menunjukkan bahwa gandum adalah makanan pokok yang sehat bagi masyarakat Gaelik yang terisolasi..