Di Kamchatka, ikan dibuang ke hutan karena ketidakmungkinan pengolahan

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Video dari Kamchatka mendapatkan popularitas di jejaring sosial. Ini menunjukkan bahwa berton-ton salmon bertebaran di jalan, di hutan, di sepanjang rel dan di tepi pantai. Ikan dibuka - penuh kaviar. Warga sekitar yakin salmon dan salmon pink dibuang agar harganya tidak turun.

Berton-ton salmon membusuk di hutan dan di jalan-jalan Kamchatka. Pada saat yang sama, tidak mungkin untuk mengambil tangkapan yang dibuang karena rasa sakit dari hukuman penjara empat tahun, tulis pengguna jejaring sosial.

Ikan dimakan oleh beruang. Menurut Regnum, hewan-hewan lapar telah menduduki sabuk hutan. Mereka kekurangan ikan, dan mereka menyerang penghuni musim panas dan pemetik jamur. Nelayan lokal merekam reaksi mereka dari apa yang mereka lihat di video.

Tahun ini musim memancing paling sukses di Kamchatka selama 110 tahun terakhir … Nelayan menangkap ikan salmon hingga 15 ribu ton per hari. Tidak ada yang mengharapkan ini.

Alexey Aronov, direktur Asosiasi Perusahaan Manufaktur dan Perdagangan Pasar Ikan: “Ikan sekolah, pemalu, datang ke suatu tempat, misalnya, dekat Alaska, tiba-tiba ada gempa kecil, ikan menjadi takut, berbalik dan berenang dari Amerika ke Rusia. Perilaku berubah-ubah ini membuat perkiraan tangkapan tidak dapat diprediksi."

Tetapi melakukan ini dengan tangkapan itu biadab, menurut pengguna jejaring sosial. Nelayan ingat bahwa ini sudah terjadi pada tahun 1989. Salmon dan salmon merah muda di Sakhalin dikubur dengan ekskavator tepat di jalur pantai. Namun, kemudian kelompok investigasi dari Moskow sedang bekerja di tempat, ada kasus kriminal. Sekarang tidak ada hal seperti itu, dan ikan dibuang karena alasan yang sama - tidak ada kapasitas pemrosesan yang cukup, kata pemimpin redaksi surat kabar Kamchatskoe Vremya Yevgeny Sivaev:

“Hasil tangkapan tahun ini sangat besar. Pabrik tidak dapat mengatasi pemrosesan, atau mereka hanya mengambil kaviar, sisanya dibuang. Tapi ini tidak terlalu buruk. Sejumlah besar ikan akan segera mencapai Vladivostok dan terjebak dalam kemacetan lalu lintas. Vladivostok tidak memiliki kapasitas yang cukup untuk menyimpan bahan baku khusus ini, bahkan dibekukan. Secara alami, ikan sangat cepat rusak. Akan ada kerugian besar."

Karena rekor volume produksi salmon Kamchatka, harga ikan bisa turun, yang sama sekali tidak diinginkan oleh produsen - jadi mereka membuang ikan itu ke pantai, catat agensi Regnum. Pada saat yang sama, banyak daerah di Timur Jauh dibiarkan hampir tanpa ikan. Di Wilayah Khabarovsk, misalnya, sains keliru - salmon tidak datang. Sergei Mironov, pemilik rantai restoran Myaso & Ryba, berbicara tentang penurunan harga dan cara menangani kelebihannya:

Sergey Mironov, pemilik rantai restoran Myaso & Ryba: “Tidak ada yang ingin harga turun. Terlalu banyak ikan yang ditangkap berarti harganya pasti akan turun. Ini berarti akan dijual lebih murah, dan sayangnya, pemasok tidak membutuhkannya sama sekali. Jika salmon chinook hari ini berharga 800 rubel per kilogram di Moskow, dan di Kamchatka, dengan tangkapan yang begitu hiruk pikuk, harganya 30-40 rubel per kilogram - ini secara fisik mungkin, maka tidak ada yang perlu menjual dengan harga serendah itu. Saya khawatir mereka tidak akan dibawa kepadanya, bahwa yang ekstra akan dibuang, dan mereka tidak akan ditangkap lagi. Bagaimana cara melanjutkan? Ya, jangan tangkap dia, biarkan dia bertelur, bertelur, dan mengeluarkan ikan. Tidak perlu memancingnya dengan pukat dan membuang kelebihannya.”

Nelayan menantikan Forum Ekonomi Timur, yang akan berlangsung di Vladivostok. Mereka berharap, dengan latar belakang laporan antusias dari otoritas lokal tentang perkembangan industri perikanan, untuk mengajukan pertanyaan yang menjadi perhatian mereka: Mengapa ikan penuh kaviar yang tidak ada yang mau membusuk di pantai Kamchatka?