Bagaimana cara menyeimbangkan keseimbangan asam basa tubuh?

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Sebagian besar dari kita tidak akan pernah tertarik pada keseimbangan asam-basa darah kita, tetapi keseimbangan pH yang tepat merupakan aspek penting dari kesehatan secara keseluruhan.

Banyak dokter menekankan pentingnya menurunkan keasaman dan meningkatkan alkalinitas tubuh dengan diet basa karena tingkat pH yang seimbang membantu melindungi tubuh kita dari dalam. Penyakit dan gangguan kerja organ, seperti kata dokter, tidak dapat berakar lama pada organisme yang keseimbangan asam basanya seimbang.

Apa yang dimaksud dengan keseimbangan pH? Bagaimana Anda tahu ketika tingkat pH rusak? Intinya nilai pH berkaitan dengan keseimbangan dalam tubuh manusia antara keasaman dan kebasaan. Tubuh Anda melakukan pekerjaan yang baik setiap hari untuk menjaga pH seimbang. Dalam kebanyakan kasus, dengan makan makanan alkali atau mengikuti diet alkali sepenuhnya, Anda dapat membantu tubuh Anda melindungi diri dari mikroba dan organisme berbahaya, mencegah kerusakan jaringan dan organ, mencegah penipisan mikronutrien, dan melindungi dari disfungsi sistem kekebalan tubuh.

Mengapa demikian? Untuk informasi lebih lanjut, Anda harus membaca artikel ini.

Pada tahun 2012, jurnal Ecology and Health menerbitkan ulasan tentang efek kesehatan dari diet alkali. Takeaway utama dari artikel ini adalah:

“Saat ini, orang modern yang makan makanan dari pertanian saat ini, dalam makanan mereka menerima jauh lebih sedikit magnesium dan potasium, serta serat secara signifikan lebih sedikit. Makanan mereka saat ini mengandung terlalu banyak lemak jenuh, gula sederhana, natrium (garam) dan klorida dibandingkan dengan nenek moyang mereka. Ini mengarah pada fakta bahwa diet seperti itu dapat menyebabkan asidosis metabolik, yang tidak sesuai dengan kode genetik kita karena jenis dietnya." [DAN]

Cara paling efektif untuk menjaga keseimbangan pH asam-basa yang sehat adalah makan banyak makanan nabati yang bersifat alkali dan sangat membatasi asupan makanan olahan Anda.

Selain itu, ada banyak faktor berbeda yang memiliki dampak serius pada keseimbangan asam-basa: kesehatan usus, stres psikologis, minum obat, penyakit kronis. Semua faktor ini berdampak pada seberapa keras tubuh manusia harus bekerja untuk mempertahankan tingkat pH normal.

Apa yang dimaksud dengan keseimbangan pH asam basa? Dan mengapa ini adalah kunci kesehatan yang baik?

Apa yang kita sebut “ keseimbangan pH ”Merupakan indikator aktivitas ion hidrogen dalam larutan. [DAN] Nilai pH adalah ukuran keasaman atau kebasaan cairan tubuh. Nilai pH berkisar dari 0 hingga 14. Semakin asam larutannya, semakin rendah nilai pHnya. Cairan yang lebih basa menunjukkan nilai pH yang lebih tinggi. Skala pH mengukur keasaman atau alkalinitas banyak cairan, seperti air samudera dan lautan, bukan hanya darah kita.

Berapa nilai keseimbangan pH asam-basa yang ideal? PH = 7 dianggap netral, yang berarti cairan yang sama-sama asam dan basa. PH serum, serta pH sebagian besar jaringan di tubuh kita harus tetap sekitar 7, 365, sementara di perut, keseimbangan pH ditentukan oleh sekitar 2 unit. Keasaman yang kuat di perut ini sangat penting untuk pemrosesan makanan. Air liur atau urin kita juga sedikit asam dan berada pada kisaran pH 6, 4-6, 8 pada orang sehat.

Jika seseorang mempraktikkan diet basa, maka ini membantunya mengembalikan tingkat keseimbangan asam-basa yang benar dan membantu meningkatkan kesehatan.

Diet alkali telah terbukti membantu:

[Dan, Dan, Dan, Dan, Dan]

• Melindungi dari penyakit kardiovaskular
• Pencegahan akumulasi kalsium dalam urin
• Pencegahan urolitiasis, penyakit atau kerusakan ginjal
• Mengurangi peradangan umum
• Mengurangi risiko pengembangan diabetes
• Menjaga kebaikan kepadatan tulang
• Mengurangi kemungkinan kram otot
• Perlindungan kekurangan vitamin Ddan konsekuensi terkait
• Mengurangi sakit punggung

Apa yang menyebabkan ketidakseimbangan asam basa?

Berikut adalah definisi asidosis, suatu kondisi di mana tingkat pH Anda bergeser ke keadaan yang lebih asam: “… itu adalah kelebihan produksi asam dalam darah atau kehilangan berlebihan bikarbonat dari darah (asidosis metabolik), atau penumpukan karbon dioksida dalam darah yang dihasilkan dari fungsi paru-paru yang buruk dan pernapasan yang tertekan (asidosis respiratorik). [DAN]

Tubuh Anda hampir selalu melakukan pekerjaan yang sangat baik dan menjaga keseimbangan asam-basa Anda pada tingkat yang optimal. Sayangnya, Anda dilahirkan dengan "kunci" tentang seberapa keras tubuh Anda akan bekerja untuk mencapai nilai pH yang optimal.

Ginjal kita biasanya menjaga keseimbangan pH dan kadar elektrolit yang tepat, termasuk kalsium, magnesium, kalium, dan natrium. Tetapi ketika kita terkena zat asam, elektrolit ini digunakan (dikonsumsi) untuk memerangi keasaman..

Ginjal mulai mengeluarkan lebih banyak mineral dari tubuh melalui urin. Tingkat keasaman yang tinggi dalam diet atau kondisi kesehatan dalam tubuh memaksa tubuh kita untuk mengekstrak mineral (elektrolit) dari tulang, sel, organ dan jaringan kita. Sel-sel kita sangat membutuhkan mineral yang cukup untuk menghasilkan produk limbahnya. Oleh karena itu, pertama-tama, dengan peningkatan keasaman, ada hilangnya mineral oleh jaringan tulang (tulang), yang berkontribusi pada perkembangan osteoporosis. Dengan kerja keras sel dalam lingkungan yang teroksidasi, proses akumulasi racun dan patogen, yang tidak punya waktu untuk dikeluarkan oleh sel, dapat dimulai, dan ini, pada gilirannya, dapat menekan sistem kekebalan tubuh.

Segera setelah Anda menempatkan tubuh Anda ke dalam keseimbangan asam-basa yang berubah dengan dominasi keasaman, maka Anda memaksa tubuh Anda untuk bekerja lembur untuk menjaga darah di zona pH netral. Pekerjaan berat tubuh ini mengganggu kadar berbagai zat yang digunakan tubuh untuk menjalankan tugas menjaga pH. Gangguan ini termasuk penurunan kadar kalium, pelanggaran rasio kadar natrium (pada nenek moyang kita, rasio kalium terhadap natrium adalah 10: 1, dan manusia modern menunjukkan rasio 1: 3), penurunan kadar magnesium, nilai asupan serat yang sangat rendah dan hilangnya fungsi ginjal lebih awal, terutama dengan penuaan. [DAN]

Anda tidak dapat secara mandiri membawa diri Anda ke ketidakseimbangan pH darah (yang penuh dengan kematian), tetapi Anda dapat dengan tindakan Anda mengurangi stamina tubuh, yang tidak akan memungkinkan Anda berada dalam keadaan penuaan yang sehat … Hanya membantu tubuh Anda mempertahankan keseimbangan asam-basa normal yang dapat memberi Anda tahun-tahun kehidupan yang sehat.

Jenis asidosis

Ada lima jenis utama dari apa yang oleh dokter disebut asidosis metabolik. Kondisi ini berarti tubuh memiliki keseimbangan pH asam-basa yang buruk atau bekerja terlalu keras untuk mempertahankan pH yang sehat.

Ketoasidosis diabetik - terkadang keliru dibingungkan dengan ketosis. Ketoasidosis diabetik terjadi ketika tubuh penderita diabetes tidak dapat mengatasi perubahan kondisinya dan hati memproduksi badan keton dalam jumlah yang sangat tinggi. Biasanya kondisi ini terdiagnosis ketika kadar gula darah melebihi 13 mmol/L.

Asidosis hiperkloremik - aset yang sering didiagnosis pada muntah atau diare yang banyak. Dengan bentuk asidosis ini, tingkat natrium bikarbonat menurun dan konsentrasi klorida dalam plasma darah meningkat.

Asidosis laktat - terlalu banyak asam laktat dapat menyebabkan asidosis. Menurut jurnal ilmiah, "penggunaan alkohol kronis (alkoholisme), serangan jantung, kanker, gagal hati, penurunan oksigen di udara, dan gula darah rendah mungkin bertanggung jawab atas kondisi ini." Selain itu, olahraga yang berkepanjangan dapat menyebabkan penumpukan asam laktat dalam darah.

Asidosis tubulus ginjal - Jika ginjal Anda tidak dapat mengeluarkan cukup asam dalam urin Anda, darah Anda mungkin menjadi asam.

Asidosis diet adalah bentuk asidosis yang baru-baru ini dikenal. Asidosis diet (atau "asidosis yang diinduksi diet") adalah konsekuensi dari praktik makan makanan yang sangat asam (jangan disamakan dengan lemon), yang mengakibatkan stres yang sangat tinggi pada tubuh, meningkatkan risiko berbagai penyakit dan mengganggu fungsi secara keseluruhan. organisme. [DAN]

Cara terbaik untuk menjaga keseimbangan pH asam-basa yang benar

Pertama-tama, Anda dapat mengurangi risiko jatuh dari pH yang sehat dengan melihat bagaimana gaya hidup dan kebiasaan Anda dapat memengaruhi tingkat nutrisi, fungsi usus, dan sistem kekebalan tubuh.

Di bawah ini adalah faktor utama yang berkontribusi terhadap peningkatan keasaman (perkembangan asidosis) dalam tubuh Anda

• Alkohol dan penggunaan narkoba (termasuk acetazolamide, opioid, obat penenang, dan aspirin)
• Penggunaan antibiotik yang berlebihan
• Penyakit ginjal atau gangguan fungsi ginjal
• Pencernaan yang buruk dan terganggu kesehatan usus
• Banyak makan makanan olahan dan olahan yang mengandung garam, pengawet, dll. [DAN]
• Asupan diet rendah kalium, kalsium, dan mineral bermanfaat lainnya [DAN]
• Konsumsi tinggi pemanis buatan, pewarna makanan dan pengawet
• Pestisida dan Herbisida Yang Mungkin Tersisa di Produk Tanaman
• Stres psikologis kronis
• Gangguan tidur seperti apnea
• Penurunan tingkat nutrisi dalam makanan karena pertanian industri dan kualitas tanah lapisan atas yang buruk
• Rendah serat dalam makanan
• Kurang olahraga (gaya hidup menetap)
• Kelebihan daging hewan dalam makanan
• Menelan residu kosmetik dan plastik secara berlebihan
• Paparan bahan kimia dari produk pembersih rumah tangga, bahan bangunan, radiasi dari komputer, ponsel, dan oven microwave
• Pencemaran lingkungan
• Kebiasaan mengunyah dan makan yang buruk (makan dengan cepat tanpa mengunyah secara menyeluruh)
• Penyakit atau kerusakan paru-paru, termasuk emfisema, bronkitis kronis, pneumonia berat, edema paru, dan asma

Bagaimana Anda dapat membantu tubuh Anda mencapai pH netral?

Di bawah ini adalah langkah-langkah untuk membantu Anda menjaga keseimbangan pH asam-basa terbaik.

1. Kurangi asupan makanan asam

Jika saat ini Anda mematuhi diet barat standar ”, Maka Anda mungkin perlu mengubah diet Anda ke yang lebih basa. Berikut adalah daftar makanan asam yang harus Anda batasi dalam diet Anda, atau bahkan dikecualikan dari diet Anda:

• Daging toko olahan, potongan dingin, hot dog, sosis, salami.
• Makanan tinggi garam
• Gula dan makanan sarat gula
• Biji-bijian olahan seperti jagung, gandum, barley, sorgum, millet, dan rye (termasuk tepung dari biji-bijian ini)
• Daging biasa (daging sapi, ayam dan babi)
• Masakan goreng
• Susu dan produk susu
• Makanan dengan indeks glikemik tinggi, termasuk nasi putih, roti putih, pasta, sereal sarapan, dll.
• Kafein
• Alkohol

Ada beberapa makanan "asam" yang mengandung banyak nutrisi penting, sehingga mungkin tidak sepenuhnya dihilangkan dari diet Anda, tetapi dikonsumsi dalam jumlah sedang sebagai bagian dari diet sehat.

• Sebagian besar makanan berprotein tinggi, seperti daging dan telur
• Lentil dan kacang-kacangan lainnya
• Gandum
• beras merah
• Roti gandum
• kenari

2. Lakukan diet basa

Jika Anda berencana mengikuti diet alkalin untuk menyeimbangkan pH Anda, maka diet itu harus kaya akan tanaman hijau dan makanan alkali lainnya. Juga bijaksana untuk membeli lebih banyak produk yang ditanam secara organik (bukan dalam pertanian konvensional, tetapi dari pertanian atau kebun pribadi). Makanan ini tumbuh di lingkungan yang lebih organik, di tanah yang kaya akan mineral, yang cenderung membuat tubuh lebih basa dan mengandung lebih banyak vitamin.

BERIKUT INI DAFTAR PRODUK YANG AKAN MENDUKUNG DIET ALKALINE

• Sayuran berdaun hijau - kubis, lobak Swiss, sayuran bit, rubah dandelion, bayam, bibit gandum, alfalfa, dll.
• Sayuran non-tepung lainnya - jamur, tomat, alpukat, lobak, mentimun, brokoli, oregano, bawang putih, jahe, kacang hijau, sawi putih, kubis, seledri, zucchini dan asparagus
• Makanan mentah - buah-buahan dan sayuran mentah adalah produk biogenik atau "pemberi kehidupan" bagi tubuh kita. Memasak makanan, terutama memasak, dapat mengurangi mineral alkali. Tingkatkan jumlah makanan mentah dalam diet Anda dan cobalah sayuran kukus ringan. Idealnya, cobalah untuk mengonsumsi sebagian besar makanan Anda mentah, atau hanya dimasak sebentar (seperti dikukus).
• makanan super (makanan sehat) - akar Maca, spirulina, sayuran laut, kaldu tulang, dan bubuk hijau kering yang mengandung klorofil
• Lemak sehat: minyak kelapa, minyak zaitun, minyak ikan, minyak hewani dari peternakan atau rumah pribadi (makanan ini bisa menjadi tambahan yang baik untuk diet Anda, bahkan jika makanan tersebut tidak selalu bersifat basa).
• Tanaman bertepung - ubi jalar, lobak dan bit.
• Protein nabati - almond, buncis, buncis, dan sebagian besar kacang-kacangan lainnya
• Kebanyakan buah-buahan - Anehnya, buah-buahan yang terasa asam seperti lemon atau jeruk bali tidak menimbulkan keasaman dalam tubuh. Mereka melakukan hal yang sebaliknya dan berkontribusi pada alkalisasi tubuh. Buah jeruk, kurma, dan kismis sangat bersifat alkali dan dapat membantu mencegah asidosis. [DAN]
• jus sayuran (minuman hijau) - minuman yang terbuat dari sayuran hijau dan rempah-rempah dalam bentuk bubuk. Makanan ini sangat kaya. klorofil … Klorofil secara struktural mirip dengan darah kita sendiri dan membuat darah menjadi alkali. [DAN]
• cuka apel - berasa asam, namun mampu mengembalikan keseimbangan pH asam basa dengan baik.

Bergantung pada status kesehatan Anda saat ini dan tujuan kesehatan Anda, Anda mungkin bisa mendapatkan keasaman yang lebih baik jika Anda mengikuti diet ketogenik alkali, sangat rendah karbohidrat. diet keto (ketogenic) juga menjaga keseimbangan pH tubuh dengan mengonsumsi lemak sehat, sayuran berdaun hijau, jus sayuran, dan superfood (makanan sehat). Tetapi ada baiknya mengetahui semua pro dan kontra dari diet ketogenik sebelum Anda mulai mempraktikkannya.

Sebagian besar makanan berprotein tinggi bersifat asam, jadi jika Anda makan banyak daging dan produk hewani, sangat penting untuk menyeimbangkan efek asam dengan makanan nabati yang bersifat alkali. [Dan] Jika Anda akan mempraktikkan diet rendah karbohidrat untuk mengurangi keasaman, maka selain makanan yang disebutkan di atas, Anda dapat menambahkan kacang-kacangan, kacang-kacangan dan beberapa makanan bertepung (mengandung banyak karbohidrat dan gula).

3. Minum air alkali

Menurut Pusat Penelitian Air AS: "… kisaran pH normal dalam sistem air permukaan adalah 6,5 hingga 8,5, dan untuk sistem air tanah adalah 6 hingga 8,5 …". [Dan] Ini berarti ada banyak jenis air dengan pH yang berbeda.

Ketika air memiliki pH kurang dari atau sekitar 6,5, air dapat dicirikan sebagai "asam dan korosif." Air tersebut mampu melarutkan ion logam seperti besi, mangan, tembaga, timbal dan seng dari akuifer, keran dan pipa ledeng, dan juga dapat mengandung logam beracun dan memiliki rasa asam. Cara terbaik untuk mengubah masalah air asam (pH rendah) - yaitu dengan menggunakan penetralisir khusus yang mampu meningkatkan pH.

Air yang menunjukkan pH dalam kisaran 9 hingga 11 dapat dianggap basa. Air sulingan memiliki pH netral sekitar 7. [DAN] Menambahkan soda kue ke air asam juga dapat meningkatkan alkalinitas air.

Air disaring dengan filter osmosis balik sedikit asam, dengan pH sedikit di bawah 7. Air suling dan air yang disaring tidak dapat menjadi terlalu basa, tetapi jika Anda tidak terlalu mengkhawatirkan keasaman air tersebut, maka air tersebut dapat dianggap sebagai pilihan yang lebih baik daripada air ledeng, atau air dalam botol plastik, yang lebih asam.

4. Mengurangi masuknya obat-obatan, racun dan bahan kimia ke dalam tubuh Anda

Banyak obat, bahan kimia, dan racun yang berbeda dapat mengganggu keseimbangan pH asam-basa dan berkontribusi pada keasaman tubuh. Produk tersebut meliputi: alkohol, kafein, acetazolamide, opioid, obat penenang, inhibitor karbonat anhidrase, obat anti inflamasi non steroid (NSAID) dan aspirin … [DAN]

Penting singkirkan dari hidupmu sebanyak mungkin semua dampak yang mampu menyebabkan asupan konstan berbagai obat … Misalnya, kurang tidur, stres psikologis, gaya hidup yang tidak banyak bergerak, dan bahkan alergi dapat menyebabkan masalah dengan kesehatan Anda, yang akan mendorong Anda untuk minum obat yang berbeda.

Cobalah untuk menentukan langkah-langkah apa yang dapat Anda ambil untuk secara alami mengurangi kebutuhan Anda akan obat-obatan. Jika Anda tinggal atau bekerja di lingkungan yang besar polusi udaramaka ada baiknya mengambil langkah-langkah untuk melindungi diri Anda sebaik mungkin dari kontaminasi tersebut.

Menguji pH keseimbangan asam-basa

Ini adalah bagaimana Anda dapat memeriksa tingkat pH Anda sendiri

• Anda dapat memeriksa pH Anda dengan membeli strip tes dari toko makanan kesehatan atau apotek setempat.
• Pengukuran pH dapat dilakukan dengan menggunakan air liur atau urin. Kencing pagi kedua memberikan hasil pH terbaik dalam hal akurasi.
• Anda membandingkan warna pada strip tes dengan grafik skala pH yang disertakan dengan kit strip tes ini.
• Pada siang hari, waktu terbaik untuk memeriksa pH adalah satu jam sebelum makan dan dua jam setelah makan.
• Jika Anda menguji air liur Anda, kisaran pH ideal untuk kesehatan adalah antara 6, 8 dan 7, 3 (ingat, pH optimal adalah sekitar 7, 365).