Roti rasa transgenik

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Setelah pengumuman yang dibuat seminggu yang lalu oleh Departemen Pertanian AS, sebuah skandal serius meletus seputar gandum rekayasa genetika yang dikembangkan oleh Monsanto Corporation. Varietas ini diakui sebagai faktor risiko. Setelah itu, Komisioner Komisi Eropa mendesak 27 negara anggota UE untuk memeriksa gandum Amerika yang masuk ke Eropa melalui jalur komersial dan jalur lainnya. Jepang juga menangguhkan semua pasokan, dan otoritas negara-negara Asia lainnya menyatakan keprihatinan.

Skandal itu sekali lagi memperburuk kontroversi sengit seputar makanan transgenik. Sampai baru-baru ini, lebih tepatnya sebelum masuknya Rusia ke WTO, ini akan menjadi berita dari kategori "film horor Amerika" bagi kita. Sekarang situasinya berbeda, terutama dengan latar belakang fakta bahwa roti di Rusia adalah produk dasar. Untuk memperjelas situasi dengan GMO di Rusia, kami bertanya kepada anggota Akademi Masalah Geopolitik, pakar internasional tentang lingkungan dan keamanan pangan, Doktor Ilmu Biologi Irina Ermakova.

"SP": - Irina Vladimirovna, menurut Anda, apa bahaya utama transgenik?

- Bahaya organisme GM modern dapat disebabkan oleh beberapa alasan. Faktanya adalah bahwa ketika "diperkenalkan" ke dalam tanaman, gen asing (atau transgen) dapat mengubah diri mereka sendiri dan memiliki efek negatif pada genom organisme inang. Akibatnya, protein beracun yang tidak diketahui dapat terbentuk yang menyebabkan toksikosis atau alergi pada manusia dan hewan. Selain itu, tanaman dapat mengakumulasi herbisida atau insektisida yang resisten terhadapnya, dan bersama-sama dengan tanaman, manusia atau hewan akan menyerap pestisida. Tetapi bahaya utama adalah cara memperkenalkan transgen. Teknologi yang digunakan masih sangat tidak sempurna dan tidak menjamin keamanan tanaman yang dibuat dengan bantuannya. Memasuki tubuh dengan produk GM, sisipan GM dapat menembus ke dalam sel-sel organ internal organisme dewasa dan keturunannya, yang telah dibuktikan dengan bantuan label hijau fluoresen.

"SP": - Bisakah GMO menjadi bumerang bagi anak dan cucu kita?

- Dan tidak hanya pada cucu dan anak-anak, tetapi juga pada diri kita sendiri. Dalam karya sejumlah ilmuwan Amerika tentang hubungan antara diabetes dan obesitas dengan pengenalan GMO dalam makanan, dicatat bahwa setelah munculnya organisme yang dimodifikasi secara genetik, obesitas di Amerika Serikat meningkat dari 20-30% pada tahun 1950- 1988. hingga 70% pada tahun 1990-2010. Telah terbukti secara eksperimental bahwa transgenik menyebabkan infertilitas.

Pada tahun 2008, petani Kanada Percy Schmeiser, yang berhasil memenangkan gugatan terhadap raksasa biotek Monsanto, mengunjungi Moskow. Dia mengatakan bahwa penggunaan tanaman GM tidak hanya menyebabkan penurunan kesehatan manusia, tetapi juga menyebabkan peningkatan penggunaan bahan kimia berbahaya, yang menyebabkan munculnya gulma resisten. Dengan "gulma super" seperti itu, yang mempengaruhi tidak hanya ladang, tetapi sudah muncul di kota-kota, cara untuk bertarung belum ditemukan.

"SP": - Seberapa kuat lobi GMO di dunia?

- Pengaruhnya sangat serius. Tekanan diberikan pada ilmuwan yang mempelajari masalah dan petani biasa. Dengan demikian, ilmuwan Inggris terkenal A. Pushtai, yang merupakan orang pertama yang menyatakan patologi organ dalam hewan yang ditambahkan kentang GM, juga dikeluarkan dari Institutnya. William Engdahl menjelaskan dalam bukunya bagaimana A. Pushtai dipecat karena berbicara tentang hasil penelitiannya: “… Monsanto melakukan percakapan dengan Clinton (Presiden AS - red.), Yang, pada gilirannya, berbicara langsung dengan Blair (British Perdana Menteri - ed.) tentang "masalah Pashtai". Blair kemudian berbicara dengan direktur Rowett Institute Philip James. Dua puluh empat jam kemudian, Dr. Arpad Pusztai berada di jalan, dilarang berbicara tentang penelitiannya dan berbicara dengan rekan-rekannya.

"SP": - Ilmuwan Rusia juga diserang oleh penganut transgenik?

- Dan ilmuwan Rusia yang menemukan efek negatif kedelai GM pada tikus, tikus, dan hamster juga. Semua penelitian kami menjadi sasaran kritik yang tidak berdasar setelah kami mengungkapkan tingkat kematian yang tinggi dari anak tikus yang baru lahir, patologi organ dalam dan gangguan fungsi reproduksi tikus ketika kedelai GM ditambahkan ke pakan mereka. Temuan penelitian ini, yang dipresentasikan dalam jurnal biologi paling bergengsi, Nature biotechnology, segera dikritik, yang tampak seperti pertunjukan yang dikoreografi dengan baik. Upaya untuk mengulang eksperimen oleh peneliti lain ditekan di awal. Akibatnya, misalnya, saya dilarang melanjutkan penelitian. Saya harus meninggalkan institut, tempat saya bekerja selama bertahun-tahun.

"SP": - Negara mana yang telah meninggalkan GMO?

- Dalam upaya untuk melindungi diri dari tanaman GM, banyak negara memperkenalkan pelabelan pada produk dengan komponen GM, atau mulai menjualnya dengan harga yang sangat rendah, dan beberapa negara telah mengambil jalan untuk menghilangkan tanaman GM dan produk GM, mengatur zona bebas dari GMO (ZSGMO). Saat ini, ada lebih dari 1300 zona yang dikenal di 35 negara di dunia, yang telah menyelenggarakan ZSHMO. Hampir semua negara Eropa termasuk di antaranya. Dan negara-negara seperti Austria, Swiss, Jerman, Prancis, Yunani, Polandia telah sepenuhnya meninggalkan GMO.

Beberapa negara, sebelum bergabung dengan WTO, menandatangani dokumen tentang ditinggalkannya GMO.

"SP": - Mengapa Rusia setuju dengan aturan WTO tentang GMO? Siapa ahli kami dalam masalah ini ketika mempersiapkan dokumen tentang aksesi Rusia ke WTO?

- Mari kita mulai dengan fakta bahwa pada tanggal 19 November 2006, dalam kerangka perjanjian bilateral antara Rusia dan Amerika Serikat tentang aksesi Rusia ke WTO, sebuah "surat pertukaran" ditandatangani oleh Menteri Ekonomi dan Perdagangan Rusia Federasi Jerman Gref dan Perwakilan Dagang AS Susan Schwab tentang masalah regulasi bioteknologi pertanian modern. Surat itu mengidentifikasi poin-poin berikut: ini adalah kontrol oleh Amerika Serikat di bidang regulasi GMO di Rusia; memperluas daftar makanan GM yang terdaftar untuk konsumsi manusia; penghapusan mekanisme yang mencegah penanaman tanaman GM di wilayah Rusia; pembatalan atau pembatasan serius pada pengoperasian pasal undang-undang "Tentang perlindungan hak-hak konsumen". Surat pertukaran ini memberikan lampu hijau untuk distribusi dan penggunaan GMO di Rusia setelah aksesi ke WTO.

Dan pada bulan April 2013. Kementerian Pendidikan dan Ilmu Pengetahuan Federasi Rusia dengan tergesa-gesa mengadopsi resolusi "Atas persetujuan prosedur pendaftaran negara organisme hasil rekayasa genetika yang dimaksudkan untuk dilepaskan ke lingkungan, serta produk yang diperoleh dengan menggunakan organisme tersebut atau mengandung organisme tersebut".

Ada banyak poin aneh dalam putusan ini. Misalnya, tidak perlu memeriksa GMO untuk keamanannya jika ada protokol penelitian di negara tempat mereka terdaftar (klausul 11), meskipun pemeriksaan oleh beberapa laboratorium kedelai GM Rusia (baris 40.3.20), diakui sebagai aman di Amerika Serikat, mengungkapkan onkologi, alergi dan infertilitas pada hewan laboratorium. Aneh adalah klausa bahwa "produk yang diperoleh melalui kombinasi, pemrosesan, dan pemrosesan produk terdaftar yang mengandung GMO tidak tunduk pada pendaftaran negara".

Pertama, kombinasi berbagai GMO dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak terduga. Kedua, ilmuwan Inggris, Australia, Italia, dan Rusia telah menunjukkan secara eksperimental pada hewan bahwa bahkan dengan perlakuan panas kentang GM dan kedelai GM, hewan yang memakannya menunjukkan patologi organ dalam, dan kacang polong GM yang resisten terhadap kumbang menunjukkan peradangan paru-paru. Resolusi tersebut menyatakan bahwa sertifikat pendaftaran negara akan dikeluarkan tanpa batas waktu, terlepas dari kenyataan bahwa transgenik adalah organisme hidup yang diciptakan secara artifisial yang terus bermutasi dan harus diperiksa ulang. Dengan menyetujui resolusi ini, pemerintah, Rusia tidak hanya "membuka pintu" untuk makanan GM yang berbahaya, benih GM dan pakan GM, tetapi juga menolak untuk memeriksanya. Timbul pertanyaan - mengapa?

"SP": - Mereka mengatakan bahwa dana benih secara aktif digantikan oleh transgenik? Dan dalam satu atau dua tahun, kita tidak akan memiliki makanan sehat, apakah itu benar?

- Saya sangat berharap bahwa ini tidak benar. Meskipun aliran benih transgenik masuk ke negara kita. Menurut presiden Persatuan Gandum Rusia (RGU) Arkady Zlochevsky, di Federasi Rusia, area yang ditaburkan hanya untuk jagung dan kedelai transgenik diperkirakan sekitar 400 ribu hektar. Dan selain itu, kentang dan bunga matahari GM juga ditanam (namun, tidak ada yang menghitung area ini). Penetrasi beras GM dimungkinkan di Timur Jauh.

"SP": - Apa yang harus dilakukan sekarang - secara aktif menjelaskan bahaya transgenik? Memperkenalkan tanda khusus? Untuk memajaki produsen makanan transgenik lebih tinggi?

- Sangat penting untuk menjelaskan bahaya transgenik dan memperkenalkan pelabelan. Presiden Putin juga menyerukan hal ini. Pada tahun 2007, berbicara pada pertemuan dengan anggota Dewan untuk Promosi Masyarakat Sipil dan Hak Asasi Manusia, dia mengatakan: “Sebagian besar produk GM diimpor … meningkatkan kesadaran publik akan bahaya produk semacam itu"

Tetapi akan lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan tanaman GM dengan memberlakukan moratorium, bahkan sementara, pada penanaman dan distribusinya. Tidak hanya orang menderita GMO, tetapi juga semua makhluk hidup.

Alexander Sitnikov, 8 Juni 2013