Madu Rasa Glyphosphate

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Herbisida Roundup Monsanto ditemukan dalam madu dari sebuah peternakan terkemuka di Iowa. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menguji sejumlah kecil makanan untuk glifosat setelah Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) menyimpulkan bahwa glifosat adalah kemungkinan karsinogen. FDA tidak menguji glifosat untuk pertama kalinya hingga awal 2016, meskipun FDA menguji produk setiap tahun untuk pestisida lain.

Sebuah studi oleh ahli kimia FDA Nerong Chamkasem dan ahli kimia Universitas Iowa John Vargo menunjukkan bahwa konsentrasi glifosat dalam produk yang diuji adalah 653 ppb - 13 kali batas UE 50 ppb. Dalam beberapa sampel madu yang diuji, glifosat ditemukan dalam konsentrasi berkisar antara 20 hingga 123 ppb. Hanya sejumlah kecil sampel yang tidak mendeteksi glifosat atau ditemukan di bawah tingkat batas EC. Laporan sebelumnya telah menunjukkan bahwa glifosat ditemukan dalam madu pada 107 ppb. Upaya kolaboratif ini adalah bagian dari proyek FDA untuk mengatur dan memvalidasi metode untuk menguji kandungan glifosat.

“Menurut laporan terbaru, telah terjadi peningkatan dramatis dalam penggunaan herbisida ini, yang menimbulkan ancaman bagi kesehatan manusia dan lingkungan,” tulis Chamkasema dan Vargo dalam buletin mereka. Karena tidak ada ambang batas legal untuk glifosat dalam madu di Amerika Serikat, konsentrasi apa pun secara teknis dapat dianggap sebagai pelanggaran, menurut komunikasi internal FDA yang diungkapkan di bawah Freedom of Information Act.

Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) akan segera menetapkan level ini. EPA telah menetapkan tingkat ambang batas untuk glifosat untuk banyak makanan. Jika kadar glifosat di atas ambang batas, tindakan hukum diambil terhadap produsen makanan. "EPA sedang menilai kebutuhan untuk menetapkan tingkat ambang batas pestisida dalam madu," tulis badan tersebut dalam sebuah pernyataan. "EPA menyelidiki tingkat glifosat dalam madu dan memutuskan bahwa tingkat ini tidak boleh menjadi perhatian konsumen."

Terlepas dari jaminan ini, setidaknya dua tuntutan hukum telah diajukan atas masalah ini. Asosiasi Petani Alami dan Bebas Pestisida telah mengajukan gugatan terhadap Koperasi Asosiasi Madu Sioux, sebuah kelompok peternakan lebah besar Iowa yang menjual Madu Lebah Sue. Kelompok itu menyebut produknya "Madu Amerika", tetapi gugatan itu mengatakan bahwa memberi label dan mengiklankan Madu Lebah Sue sebagai "murni", "100% murni", "alami" dan "semua alami" adalah menipu, menyesatkan, dan menipu. … Selama pengujian FDA, glifosat juga ditemukan dalam produk bermerek Sue Bee Honey.

Klaim serupa terkandung dalam gugatan lain yang diajukan pada akhir September terhadap Koperasi Asosiasi Madu Sioux di Pengadilan Distrik AS untuk Distrik Timur New York. Quaker Oats digugat awal tahun ini karena kandungan glifosat dari gandum. FDA telah menemukan glifosat dalam berbagai produk gandum, termasuk oatmeal bayi. Mengingat bahwa jagung adalah tanaman utama yang ditanam di Iowa, dan hampir semua jagung di Amerika Serikat dimodifikasi secara genetik dan disemprot secara aktif dengan glifosat, tidak mengherankan bahwa glifosat ditemukan di banyak makanan di Iowa dan negara bagian lain.

“Ini adalah invasi bahan kimia, pengenalan bahan kimia ke dalam produk kami,” kata Darren Cox, presiden American Honey Association. “Kami tidak punya cara untuk mengendalikan ini. Saya tidak melihat tempat di mana kita harus menempatkan lebah kita. Kita tidak bisa memelihara lebah di tengah gurun. Mereka perlu mendapatkan makanan mereka di pedesaan. Tetapi tidak ada tempat bebas herbisida di pedesaan kami.” Presiden Koperasi Asosiasi Madu Sioux David Allibone mengatakan tidak seorang pun di FDA telah memberi tahu mereka tentang bahan kimia yang ditemukan dalam madu, dan dia tidak dapat membahas masalah tersebut selama gugatan.

Gugatan baru mengakui bahwa peternak lebah menghadapi kesulitan besar. Mereka "sering menjadi korban dan tidak bisa lepas dari kontaminasi sarang mereka dengan pestisida yang disemprotkan ke ladang, di daerah di mana serbuk sari dikumpulkan oleh lebah mereka," kata gugatan itu. “Glifosat dalam makanan mengejutkan dan mengkhawatirkan,” kata ahli gizi Mitzi Dulan. “Saya pikir lebih banyak pengujian perlu dilakukan sehingga kita dapat mempersenjatai diri dengan pengetahuan dan kemudian memutuskan apa yang harus dilakukan. Saya percaya dalam meminimalkan dampak pestisida."

Jay Feldman, direktur eksekutif Pesticide Free, yang terlibat dalam gugatan tersebut, mengatakan regulator harus berbuat lebih banyak untuk mengatasi masalah ini. “Selama regulator AS mengizinkan Monsanto dan perusahaan lain untuk menjual pestisida yang mengandung glifosat dalam makanan, kita harus melindungi konsumen dengan menuntut kebenaran dan pelabelan produk yang adil,” kata Feldman.