Jangan bingung! TOP 6 produk palsu di toko

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Beberapa tahun yang lalu di Rusia dilarang untuk menunjukkan nama pada label yang tidak sesuai dengan produk dan GOST yang sesuai dengan pembuatannya. Misalnya, sekarang Anda tidak bisa menulis kata "mentega" dan bahkan "mentega" di olesan.

Dan ini dilakukan karena pasar hanya dibanjiri pemalsuan, dan konsumen secara besar-besaran mengeluh bahwa mereka tampaknya membeli minyak … tetapi ternyata bukan minyak sama sekali. Namun, produsen tidak sesederhana itu untuk dengan jujur menulis seluruh kebenaran pada label. Lagi pula, Anda tahu, tidak ada yang akan membeli spread yang sama jika ditulis dengan huruf kapital. Oleh karena itu, perusahaan mulai menulis pada label apa yang dekat dengan hati kita dan membawa kembali kenangan atau sensasi rasa yang menyenangkan. Saya akan menyebut produk ini palsu. Bukan karena mereka buruk, tetapi karena mereka mencoba untuk berpura-pura menjadi sesuatu yang bukan mereka.

1. Mentega

Produsen minyak mungkin berada di tempat pertama untuk nama palsu. Tentunya, di rak Anda telah menemukan nama "petani", "petani", "Vologda" … tetapi tanpa kata "mentega di akhir". Sayangnya, ini semua adalah olesan yang mengandung lemak nabati. Jangan percaya putaran GOST yang mengkilap, mentega asli harus mengandung kata "mentega" pada kemasannya. Jika tidak, pabrikan seperti itu dapat dituntut.

2. SUSU Kental

Jika, setelah membaca artikel ini, Anda pergi ke beberapa hypermarket besar, maka Anda akan sangat terkejut bahwa hampir tidak ada "susu kental dengan gula" di rak. Untuk seluruh meja seukuran dinding, mungkin ada beberapa kaleng. Tapi "susu kental" dan "susu rebus" akan disajikan dalam jumlah banyak. Apa yang disebut pabrikan "susu kental" sangat berbeda dari susu kental asli dengan gula, yang seharusnya mengandung … hanya susu dan gula. Jangan pernah tertipu oleh desain kemasan biru dan putih. Balikkan toples dan baca komposisi "susu kental" tersebut. Anda pasti akan melihat bahwa ini adalah produk yang mengandung susu dengan pengganti lemak susu.

Menariknya, merek besar melakukan keduanya. Misalnya, bermacam-macam perusahaan terkenal "Glavprodukt" termasuk susu murni, kental dengan gula, dan susu kental dengan gula. Dan secara gaya, bank-banknya sangat mirip.

3. DAGING DAGING

Kita sudah terbiasa dengan kata rebusan. Ini digunakan oleh penjual yang tidak sesuai dengan kerangka GOST saat ini. Konter penuh dengan makanan kaleng berlabel "rebusan", meskipun produk sebenarnya harus disebut "rebusan daging sapi" atau "rebusan babi" dan tidak ada yang lain. Komposisi "rebusan" mengandung lebih banyak bahan, selain daging dan rempah-rempah. Ini akan mengandung sereal, protein kedelai dan lemak, minyak sawit. Selain itu, fraksi massa daging dan lemak cenderung lebih rendah dari yang dibutuhkan oleh GOST.

4. Produk susu

Di sinilah produsen memiliki bentangan paling nyata. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa lebih dari setengah dari semua konter di supermarket adalah produk palsu yang "dipotong" agar terlihat seperti produk alami. Pabrikan terus-menerus berusaha menghindari kata "dadih" pada kemasannya dan menggantinya dengan kata "dadih", "krim asam" dengan "krim asam" atau "krim asam", mereka menulis bukan "yoghurt", tetapi "makanan penutup". Merek terkenal di seluruh negeri Fruttis dan Ermigurt hadir di toko bukan yoghurt, tetapi "produk yoghurt". Tentu saja, semua ini ditunjukkan dalam cetakan kecil, karena kita semua ingat dari iklan betapa enak dan sehatnya mereka. Pabrikan lain mengganti kata "yogurt" pada labelnya dengan kata sifat seperti "tender", "juicy-milky" dan seterusnya. Secara alami, semua produk ini berbeda dari yang asli dengan adanya komposisi gelatin, pengental, lemak nabati, penstabil, susu bubuk, dan zat lain yang seharusnya tidak ada.

Yang paling licik dari semuanya, mungkin, adalah produsen keju dadih berlapis kaca. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa menurut GOST produk semacam itu hanya bisa disebut "keju dadih berlapis". Namun, rak-raknya penuh dengan barang-barang dengan nama "keju berlapis". Terbuat dari apa isian ditunjukkan pada label dengan cetakan kecil. Ini belum tentu ada hubungannya dengan keju cottage. Semua kemungkinan nama produk susu, serta artinya sendiri, tercantum dalam Peraturan Teknis Serikat Pabean TR CU 033/2013.

5. MINYAK ZAITUN

Minyak zaitun diimpor, jadi di Rusia harganya beberapa kali lebih mahal daripada minyak bunga matahari. Namun, produsen dan toko praktis tidak menunjukkan pada kemasannya, tetapi apa yang sebenarnya kita beli?

Faktanya, sebagian besar minyak yang berkilau indah dalam botol hijau, bahkan yang berlabel Extra Virgin, adalah campuran. Campuran terdiri dari dua komponen. Yang pertama adalah minyak zaitun olahan, yang dibuat dari kue yang tersisa dari perasan pertama buah zaitun. Minyak seperti itu hampir tidak memiliki sifat yang berguna, tidak akan menambah aroma dan rasa baru pada hidangan. Ini hanya cocok untuk menggoreng. Dikatakan bahwa di negara-negara di mana minyak zaitun diproduksi, tidak digunakan untuk makanan, tetapi untuk tujuan teknis. Minyak ini disebut minyak Pomace. Komponen kedua dari campuran adalah minyak Extra Virgin dari ekstraksi pertama. Ini memiliki rasa, kepahitan dan bau yang nyata. Dan ini adalah minyak paling sehat yang layak dibeli. Ini ditambahkan dalam volume kecil (sekitar 5-10%) ke minyak Pomace sehingga memperoleh setidaknya beberapa rasa dan "warna zaitun". Sayangnya, pengecer kami tidak melaporkan semua nuansa ini pada label harga, tetapi harganya, sebagai suatu peraturan, sama tinggi untuk "minyak campuran" dan untuk "Extra virgin" asli.

Singkatnya, lihat kemasannya untuk menyebutkan minyak Pomace. Tidak masuk akal untuk membayar lebih untuk minyak seperti itu, lebih baik membeli minyak bunga matahari biasa.

6. ES KRIM

Kualitas es krim kami dipuji oleh orang Cina. Nah, sulit bagi kita untuk memilih produk yang benar-benar bagus dan berkualitas tinggi dari semua variasi di rak. GOST saat ini untuk es krim susu No. 31457-2012 menetapkan tiga kategori es krim tergantung pada persentase lemak susu: "susu", "krim" dan "es krim". Itu penting - tidak satupun dari mereka diperbolehkan mengganti lemak susu dengan lemak nabati. Es krim dalam kategori ini hanya dapat dibuat dengan susu, krim, gula, buttermilk, whey, telur, olahan buah, jus, dan beberapa bahan lainnya. “Es krim pengganti lemak susu” adalah produk lain yang diklasifikasikan sebagai produk susu. Dalam formulasi inilah harus ditulis dalam komposisi. Jangan mengambil kata untuk bagian depan label.

Tentu saja, bahkan jika Anda membeli bukan produk palsu, tetapi produk asli, tidak ada yang menjamin bahwa konten akan sepenuhnya sesuai dengan komposisi yang dinyatakan. Bisa jadi produk dengan "pengganti" sebenarnya akan lebih baik dan berkualitas lebih tinggi daripada yang "alami". Sayangnya, kami memiliki banyak barang palsu.

DAN TINGGAL…

Di Rusia ada organisasi seperti Roskontrol. Ini adalah publikasi online yang memverifikasi properti sebenarnya dari barang yang dinyatakan pada kemasan. Di situs tersebut, Anda dapat melihat produk mana yang sesuai dengan properti yang dinyatakan pada label, dan mana yang masuk daftar hitam, karena pemeriksaan independen menemukan di dalamnya ketidaksesuaian total konten dengan standar dan tulisan pada kemasan.