Pukulan ke hati: bagaimana mikropastik menembus makanan

2024 Pengarang: Seth Attwood | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 16:08

Mengapa partikel sintetis berbahaya bagi planet ini Ada mikropartikel plastik di semua lautan di Rute Laut Utara. Pertama-tama, ini menyangkut Laut Barents dan Kara.

Selama ekspedisi ilmiah "Transarctic-2019", para ilmuwan menemukan mikroplastik di semua lautan di Rute Laut Utara. Angka-angka spesifik berjanji untuk diumumkan nanti, tetapi sekarang, segera setelah fragmen polimer sintetis ini tidak disebut: "pembunuh diam-diam", "masalah tak terlihat", "kuda Troya" … Semakin banyak Anda membaca, semakin terlihat bahwa semua orang akan mati di Bumi, dan mikroplastik akan tetap ada … "Binatang" macam apa itu, betapa berbahayanya itu, dan apakah mungkin untuk bertarung dengannya - Izvestia menemukan jawabannya.

Mengalir mengikuti arus

Ada mikropartikel plastik di semua lautan di Rute Laut Utara. Pertama-tama, ini menyangkut Laut Barents dan Kara. Namun, ada juga sampah biasa tanpa awalan "mikro": botol, tas, dan sampah plastik lainnya, yang dibuang sembarangan dari kapal yang lewat.

Untuk pertama kalinya istilah "mikroplastik" terdengar sekitar 15 tahun yang lalu dari bibir Profesor Richard Thompson, tetapi kami melihat partikel putih plastik hanyut di air pada tahun 1970-an. Fitur khusus: ukuran - diameter hingga 5 mm, tidak terurai, mudah terbawa arus. Pada tahun 2017, Persatuan Internasional untuk Konservasi Alam mengakui partikel plastik sebagai polutan utama lautan.

Pengumpulan sampah plastik di Arktik

Dua tahun kemudian, mikroplastik, seperti yang dikatakan para ilmuwan, akan "menghantam hati" - itu akan ditemukan di Selat Lancaster (es mungkin pindah setahun yang lalu dari Arktik tengah). Para peneliti percaya bahwa "perairan yang terisolasi di Arktik Kanada ini relatif aman dari polusi plastik yang hanyut." Naif.

“Bagaimana dia sampai di sana dalam 70 tahun era plastik? Kami baru mulai memproduksi plastik pada 1950-an, dan sudah ada di mana-mana,”kata Irina Chubarenko, ahli kelautan, Doktor Ilmu Fisika dan Matematika, kepala Laboratorium Fisika Kelautan Cabang Atlantik dari Institut Kelautan dari Akademi Ilmu Pengetahuan Rusia dalam sebuah wawancara dengan Izvestia. - Sementara "ilmu plastik" berada pada tahap penemuan geografis. Sebagian besar publikasi tentang topik mikroplastik bermuara pada fakta bahwa "mereka menemukannya di sini, ini dia, ada konsentrasi seperti itu."

Sampah plastik di pantai salah satu pulau di Kutub Utara

Para ilmuwan dari Institut Ilmu Danau RAS dan Universitas Hidrometeorologi Negara Rusia telah melihat mikroplastik dalam satu liter air dari Danau Ladoga dan anak-anak sungainya. Plastik biasa telah terlihat di dasar Palung Mariana - penjelajah Amerika Victor Veskovo tenggelam hingga kedalaman hampir 11 km dan … seolah-olah dia ada di rumah: sepotong tas dan bungkus permen muncul di depan mata kita. Lain kali, saya mungkin tidak akan terkejut dengan segelas Coca-Cola. Dan di mana ada plastik, di situ ada mikroplastik.

“Anda sedang berjalan di sepanjang pantai dan Anda melihat botol plastik yang telah membusuk, yang telah dimakan, dipecah, dipakai oleh seseorang … Tapi botol ini adalah pabrik kecil untuk produksi mikroplastik,” Aleksey Kiselev, seorang ahli di Proyek Zero Waste di Greenpeace di Rusia, mengatakan kepada Izvestia. Menurut perkiraan oleh Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP), plastik menyumbang lebih dari 80% dari total sampah di lautan. - Berapa banyak botol seperti itu di dunia sekarang? Itu semua akan menjadi mikroplastik."

Sampah plastik di pantai salah satu pulau di Samudera Hindia

Dari mana asalnya mikroplastik? Produsen nomor satu partikel ini, menurut ahli ekologi, adalah ban mobil. Berikutnya - kosmetik. Ini adalah butiran ajaib dalam krim, lulur, lipstik, dan produk lainnya. Ini juga termasuk partikel polimer sintetik dalam pasta gigi, deterjen, bubuk pencuci. Ada banyak dari mereka di pakaian (saat mencuci sweater, sweater, dan gaun kami yang terbuat dari akrilik, poliester, bulu domba, 700 ribu serat mikroplastik dipisahkan).

Dan, tentu saja, akumulasi sampah plastik akan memberikan dunia mikroplastik bergunung-gunung.

“Sekitar 8 miliar ton plastik yang mengapung di lingkungan, bergesekan satu sama lain, batu, batu, pasir - semua ini perlahan-lahan hancur dari plastik besar menjadi plastik kecil dan entah bagaimana berakhir di air, atau di tanah, atau di pertanian. hewan dan lebih jauh di sepanjang rantai makanan, - jelas Alexey Kiselev. - Hampir semua sampel garam laut mengandung partikel mikroplastik. Sejumlah besar sampel air mengandung serat plastik, tetapi ini masih studi satu kali, tidak ada pendekatan sistematis. Artinya, ada pendekatan ilmiah, tetapi tidak dibayar, tidak menjadi bahan pemikiran ilmiah global.”

Masalah - Cuplikan

Mikroplastik dapat berubah menjadi seluruh Alam Semesta, hanya semacam ruang. Untuk beberapa alasan, itu menarik perwakilan flora dan fauna laut: ganggang, bakteri.

“Untuk beberapa alasan mereka sangat menyukai polystyrene, polystyrene yang diperluas. Jika Anda mengambil sebuah fragmen yang telah berada di laut, Anda dapat melihat keseluruhan ekosistem: semuanya ditumbuhi, di dalam lorong-lorong beberapa serangga air. Apa itu penuh dengan? Ahli biologi mewaspadai hal ini. Sejauh ini belum ditemukan hal-hal yang menakutkan, namun plastik sangat mudah berpindah, terutama oleh arus di lautan dari Afrika ke Eropa. Mikroorganisme apa, biologi apa, virus apa yang bisa dibawa? Tidak jelas,”kata Irina Chubarenko.

Ilmuwan menjelaskan: plastik itu sendiri benar-benar lembam, bahan tahan lama yang baik - dibutuhkan 500-700 tahun untuk terurai, dan kadang-kadang kisarannya disebut dari 450 hingga 1000 tahun (Anda tahu, belum ada yang memeriksanya). "Bahan abad XXI", seperti yang mereka katakan di pertengahan abad XX.

“Kenapa dia hidup begitu lama? Tidak ada yang membutuhkannya! - kata ahlinya. - Hanya sebagai pembawa, pengumpul, dan hewan, ikan, burung mengambilnya untuk makanan. Tentu saja, ini tidak berguna. Lebih buruk lagi, ketika hewan besar terjerat dalam sampah laut, mereka mati karena perutnya tersumbat plastik, bukan makanan biasa. Tapi plastik itu sendiri hanyalah hidrokarbon, elemen alami. Artinya, manusia telah berhasil membuat molekul sedemikian panjang yang kini menimbulkan kekhawatiran. Ketika berbagai produk terbuat dari plastik, pewarna, plasticizer, aditif penstabil terhadap radiasi ultraviolet ditambahkan ke dalamnya, yaitu, banyak bahan kimia lain yang berbahaya dalam dirinya sendiri.

Sisa-sisa anak elang laut yang diberi makan orang tua dengan sampah plastik

Ngomong-ngomong, tentang burung. Albatros di pulau-pulau di Samudra Atlantik memberi makan anak-anaknya dengan mikroplastik: mosaik multi-warna yang begitu indah mengapung - bagaimana tidak tergoda? Masalah apa yang akan dimiliki keturunannya dengan diet seperti itu adalah sebuah pertanyaan. Beberapa tahun lalu, sebuah prediksi dibuat: pada tahun 2050, perut semua burung laut akan mengandung mikroplastik.

“Partikel mikroplastik bagus dalam menyerap berbagai racun: organoklorin, organobromin. Semua ini bergerak di seluruh dunia, membentuk plastisfer baru,”kata juru bicara Greenpeace.

Rapi dengan petunjuk

Kemampuan mikroplastik untuk dengan mudah menembus rantai makanan adalah faktor yang paling mengkhawatirkan bagi para ilmuwan. Pada tahun 2008, ahli ekotoksikologi di University of New South Wales di Sydney, Mark Brown, memeriksa sampel darah kerang biru kering di bawah mikroskop dan menemukan bintik-bintik kecil plastik.

“Partikel mikroplastik yang tertelan merusak organ dan melepaskan bahan kimia berbahaya di dalam tubuh, mulai dari bisphenol A (BPA) yang merusak hormon hingga pestisida. Pengaruh seperti itu mengganggu fungsi pelindung tubuh, dan juga menghentikan pertumbuhan dan reproduksi sel, "- menjelaskan publikasi" Hightech "kesimpulan para ilmuwan tentang potensi bahaya mikroplastik. Secara umum, hari ini di ikan, kerang, dan besok - di perut kita.

Noda plastik di kandang kerang biru

Potensi gangguan yang terkait dengan penyerapan partikel mikroplastik termasuk penyumbatan saluran pencernaan dan penurunan asupan makanan dan nutrisi ke dalam tubuh, menyebabkan kelelahan, gangguan pada saluran pencernaan dan organ pernapasan, kematian, dan efek toksik pada sistem pencernaan. tubuh racun konsentrasi tinggi", - menjelaskan kepada "Izvestia" Associate Professor dari Departemen Ekologi dan Sumber Daya Biologi RSHU, Kandidat Ilmu Geografi Alexandra Ershova.

Sebenarnya, tubuh manusia sudah memiliki mikroplastik. Itu ditemukan oleh para ilmuwan dari Universitas Kedokteran Wina dalam kotoran delapan sukarelawan. Mikropartikel polipropilen, polietilen tereftalat (PET) dan plastik lainnya diidentifikasi dalam "Cossack yang dikirim". Subjek melaporkan makan makanan yang dikemas dalam plastik dan minum air dari botol plastik. Enam orang makan ikan laut.

“Pertanyaannya adalah: apakah semua mikroplastik keluar? Dia keluar semua dan semua zat beracun yang ada di dalamnya? Atau tidak keluar sepenuhnya? Atau apakah itu keluar sepenuhnya, dan zat beracun itu tetap ada di dalam orang itu? - Aleksey Kiselev, seolah-olah, bertanya kepada para ilmuwan Austria. Mereka belum tahu, tetapi mereka sudah khawatir bahwa partikel kecil tidak hanya bisa masuk ke perut, tetapi juga ke dalam darah, getah bening, dan hati.

Rumor mengatakan bahwa mikroplastik dapat menyebabkan kanker … Takut? Menghembuskan. Sampai.

Biofilm pada model tangan manusia yang menunjukkan bagaimana bakteri berkembang biak bahkan setelah pengobatan antimikroba

“Meskipun tidak ada bahaya mematikan bagi umat manusia, itu belum dikonfirmasi, tetapi perlu dipelajari lebih lanjut. Dalam aspek ini, ada lebih banyak ambiguitas daripada fakta spesifik mana pun. Tentang tumor kanker - ini masih fiksi, - kata Irina Chubarenko. - Karena ada banyak pertanyaan di mana mikroplastik bisa berbahaya, Anda perlu banyak memeriksa: dalam kondisi yang berbeda, untuk mikroorganisme yang berbeda, dengan durasi tinggal yang berbeda di lingkungan. Ketika plastik yang indah dan halus memasuki lingkungan, ia dengan cepat menjadi kasar, retak, dan mikroorganisme menetap di sana. Ini menarik racun yang berbahaya bagi manusia dan hewan. Kemungkinan konsekuensinya sangat beragam, pasti tidak ada yang berguna di antara mereka."

Mikroplastik, kata ilmuwan, bahkan mengungguli induknya - plastik. Ini memiliki berbagai macam properti yang berubah dari waktu ke waktu.

“Kami belum bisa mensimulasikan transfer plastik atau akumulasinya, karena kami tidak tahu sifat normalnya. Sebuah partikel menabrak lautan kemarin, hari ini telah tumbuh, besok dibawa oleh arus ke tempat es berada, dan bagaimana partikel tersebut berperilaku dalam kondisi lingkungan yang berbeda, kita belum tahu sama sekali. Seperti yang kita pahami, maka dimungkinkan untuk berbicara tentang cara menghilangkannya. Oleh karena itu, orang-orang masih menceritakan di mana dia melihat, apa yang dia lihat dan bagaimana menjelaskannya. Dengan latar belakang ini, tentu banyak ekses”.

Berguna "degradasi"

Sementara itu, gerakan anti-plastik mendapatkan momentum di seluruh dunia, karena tidak mungkin melihat pantai yang tercemar, hutan, foto penyu, ikan, dan anjing laut yang terjerat dalam tas. Pada musim semi di Filipina, mereka menemukan seekor paus mati - orang malang itu memiliki 40 kg kantong plastik di perutnya.

“Tren penting adalah mereka melarang peralatan makan sekali pakai dan kantong plastik. Banyak negara bagian menghukum penjual dan produsen. Ini adalah langkah yang bagus. Karena jika dalam pengobatan tidak perlu sepenuhnya menghilangkan plastik, maka dari peralatan makan sekali pakai, tas dalam kehidupan sehari-hari - mengapa tidak. Kami dulu hidup tanpanya,”kenang Irina Chubarenko.

Paus mati dengan kantong plastik 40 kg ditemukan di perutnya

Pada tahun 2021, Uni Eropa akan memberlakukan larangan penjualan peralatan makan plastik sekali pakai, stik telinga, dan sedotan untuk minuman. Perdana Menteri Kanada mengumumkan larangan tas, peralatan makan, piring dan sedotan. Selandia Baru baru-baru ini membuang kantong plastik. Pada 11 September, Presiden India meminta masyarakat untuk mulai membersihkan jalan-jalan dari sampah plastik, dan pada tahun 2022 pemerintah berencana untuk sepenuhnya menghilangkan plastik sekali pakai.

“Kami telah menciptakan masalah bagi diri kami sendiri. Saya tidak tahu bagaimana pabrikan diatur, tetapi secara umum negara bagian dan pemerintah sangat keras. Mungkin mereka akan menaikkan pajak produksi, kontainer, sehingga pada saat yang sama semua yang kita butuhkan untuk pemrosesan lebih lanjut termasuk dalam harga kontainer ini, kata ahli kelautan. Kepala Kementerian Sumber Daya Alam berbicara tentang perlunya meninggalkan piring plastik (ia bahkan menginstruksikan untuk menghitung syarat dan ketentuan penolakan), percakapan serupa terjadi di dalam tembok Duma Negara, tetapi sejauh ini belum turun ke tagihan tertentu.

Pada saat yang sama, para ilmuwan memeras otak mereka tentang bagaimana menangani limbah yang sudah ada. Misalnya, memberi mereka makan untuk mikroorganisme. Pada musim semi, ahli biologi molekuler Jepang menemukan bakteri yang memakan lavsan dan jenis plastik lainnya. Ideonella sakaiensis yang rakus, kata para ilmuwan, menguraikan makan siangnya menjadi air dan karbon dioksida. Mengunyah perlahan - enam minggu.

“Sekarang perkembangan ilmu pengetahuan sangat pesat menuju plastik lain - plastik, yang akan ramah alam, tidak begitu berumur panjang, biodegradable. Ini dapat diuraikan oleh sinar ultraviolet atau beberapa mikroorganisme. Namun, biodegradasi masih merupakan aksi publisitas. Oleh karena itu, plastik semacam itu dapat terurai menjadi beberapa fragmen terkecil (tidak alami), tetapi dalam kondisi yang ketat: tekanan, suhu, durasi tertentu. Dan untuk ini "plastik bagus" perlu dirakit. Tapi bagaimana jika itu terjadi di seluruh dunia? - kata Irina Chubarenko. - Langkah terbesar ke arah ini: mereka mulai memproduksi kantong plastik yang terurai setelah satu tahun tergeletak di tumpukan kompos (berkat pengenalan elemen ke dalam molekul plastik panjang yang memecahnya menjadi beberapa bagian). Sebuah tas besar terurai … menjadi mikroplastik. Dan sejauh ini merupakan pencapaian terbesar.”

Bocah mengumpulkan sampah plastik di pantai Filipina

Atau mungkin, yah, dia, plastik ini? Menolak dan hanya itu.

“Pada prinsipnya, tidak mungkin untuk melepaskan apa pun, karena itu adalah elemen penting dari kehidupan kita,” kata ahli ekologi. - Dalam toksikologi modern, kimia, kimia lingkungan, dan secara umum dalam perlindungan lingkungan global, dengan jelas dinyatakan: untuk menyelesaikan masalah, kami akan menggunakan prinsip kehati-hatian. Jika kita percaya bahwa itu bisa berbahaya, maka kita harus melindungi umat manusia dari ini sesegera mungkin."

Menjelaskan secara kiasan: Anda harus perlahan menutup keran "plastik" yang mengisi bak mandi kami, dan mencabut stekernya, karena air sudah mengalir ke tepi.

“Kami dapat secara dramatis mengurangi konsumsi plastik kami hanya dengan menghapus yang sekali pakai dan beralih ke yang dapat digunakan kembali. Ini adalah hal pertama. Kedua, jika kami memproses produk yang dapat digunakan kembali sesuai dengan prinsip "produk menjadi produk", dan bukan "produk - ubin pasir polimer," jelas Aleksey Kiselev.

Pakar memberi contoh bahwa pada suatu waktu, secara halus, mengejutkannya. “Ada satu pabrik luar biasa yang mengonsumsi banyak botol PET - bersih, bagus, berkualitas tinggi. Tapi masalahnya adalah pabrik botol PET ini membuat film PET - nampan sushi dan sebagainya. Dan kami bertanya: "Apakah Anda memproses begitu banyak botol PET, dan kemudian mengumpulkan paletnya?" “Tidak, kami hanya membutuhkan botol PET. Palet sudah memiliki viskositas yang berbeda - hanya di tempat pembuangan sampah atau biarkan orang lain mengambilnya." Dan inilah masalahnya, karena tidak pernah didaur ulang. Harus ada botol dari botol. Dari stik telinga - stik telinga. tidak bisa? Jangan diproduksi."